Тако — любимое традиционное блюдо мексиканцев, которое стало весьма популярным в России. Его готовят на основе кукурузной или пшеничной тортильи, а в качестве начинки используют говядину, морепродукты, свинину, курицу, бобовые, овощи и даже тушеную мякоть кактусов.