Войти / Зарегистрироваться

Главная
Метка: На зиму

На зиму

Баклажаны в аджике

Время готовки: 120

Россия

Эксперементируйте! Делитесь своими впечатлениями!

gurman.io

297 1 071

ПРОДУКТЫ МОЛОДОСТИ. ТОП-10
...

View

Дек 3

Open

ПРОДУКТЫ МОЛОДОСТИ. ТОП-10 ⠀

ПРОДУКТЫ МОЛОДОСТИ. ТОП-10
⠀
Правильные продукты помогают не только нашей фигуре или здоровью, но также и коже. А значит, чтобы выглядеть молодо и свежо, надо включить в свой рацион…
⠀
➕авокадо (содержит много витамина Е и антиоксидантов, которые заметно улучшают состояние нашей кожи, а также волос)
⠀
➕красную рыбу (Омега-3 в составе устраняет воспалительные процессы на коже лица, делает ее более гладкой)
⠀
➕чернику (помогает бороться с отечностью)
⠀
➕темный шоколад (только тот, в котором содержание какао более 70%. Придает блеск волосам и сияние коже)
⠀
➕бульон, сваренный на кости (в нем много коллагена, который отвечает непосредственно за упругость кожи)
⠀
➕сок сельдерея (выпитый натощак с утра сделает вашу кожу ровной, цвет лица свежим и даже придаст легкий румянец)
⠀
➕лимон (витамин С идеален в борьбе со старением)
⠀
➕гречка (эта каша устраняет сосудистые звездочки на лице, а также в целом улучшает цвет лица)
⠀
➕тыквенные семечки (придают коже эластичность и убирают мелкие морщинки)
⠀
➕красная и фиолетовая капуста (большое количество антиоксидантов помогают устранить морщинки)
⠀
⠀
Что из этого есть сейчас в вашем холодильнике?
⠀
#продуктымолодости #продуктыдляздоровья #едадляздоровья #полезныепродукты #полезныеперекусы #рецептыздоровья #рецептыеды ...

15 1

ЗИМНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ
⠀
...

View

Ноя 28

Open

ЗИМНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ ⠀ Вкусный и

ЗИМНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ
⠀
Вкусный и хрустящий хворост отливное лакомство к чаю для всей семьи👨‍👩‍👧‍👦
⠀
🔸Ингредиенты:
Мука 3 стакан (200гр.)
Молоко 0.5 стакан (200гр.)
Сметана 2 ст.л
Масло сливочное 1 ст.л
Яичный желток 3 штук
Сахар 2 ст.л
Соль 0.5 ч.л.
Сахарная пудра 0.5 стакан (200гр.)
Коньяк 1 ст.л
Масло растительное 2 стакан (200гр.)
⠀
Готовим хворост:
⠀
1️⃣Из всех продуктов, кроме сахарной пудры и растительного масла, замесить тесто и раскатать в тонкий пласт. Нарезать тесто на полоски шириной 5 см и длиной 10 см, завернуть их жгутиками или придать им любую другую форму.
⠀
2️⃣Жарить хворост в кипящем масле до золотистого цвета. Готовые изделия посыпать сахарной пудрой.
⠀
Приятного аппетита😻

#рецепты #печенье #рецептыпеченье #зимниерецепты #домашнеепеченье #выпечка #готовимдома #мучныеизделия ...

19 0

ГОТОВИМ ХИНКАЛИ ДОМА
⠀
...

View

Ноя 25

Open

ГОТОВИМ ХИНКАЛИ ДОМА
⠀
Хинкали впервые начали готовить в горных районах Грузии. Сходство хинкали с пельменями заключается лишь в составе теста и начинки, поскольку приготовление грузинского блюда требует настоящего мастерства, ведь хинкали лепят как мешочек со складками типа плиссе или гофре и складок должно быть не менее 18. Чем искуснее хозяйка, тем больше она делает складочек. Еще одна особенность хинкали — очень сочная начинка, представляющая собой мясо в бульоне, и нужно приготовить блюдо таким образом, чтобы начинка не вытекла. В общем, хинкали — это блюдо, которое не делают второпях, его нужно готовить «с чувством, с толком, с расстановкой»
⠀
Вот рецепт, по которому это можно сделать дома, выбрав побольше свободного времени)
⠀
Вам понадобится:
⠀
🔅Мука 500 грамм
🔅Вода 1 стакан (200гр.)
🔅Соль 1 ч.л.
🔅Яйцо куриное 2 штук
🔅Свинина 1 кг
🔅Лук репчатый 2 штук
🔅Тыква 100 грамм
🔅Масло сливочное 2 ст.л
⠀
Рецепт не совсем обычный, а с добавлением тыквы)
Способ приготовления смотрите на сайте gurman.io
⠀
#gurmanio #рецепты #хинкали #готовимхинкали #грузинскиеблюда #домашниерецепты #домавкуснее #готовимдома #хинкалики ...

29 1

ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ
⠀
...

View

Ноя 23

Open

ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ
⠀
Блюда грузинской кухни вобрали в себя лучшие кулинарные традиции народов Закавказья, а также Азии и Причерноморья, при этом остаются уникальными и самобытными
⠀
Отличает грузинскую кухню полное отсутствие ограничений в выборе мяса. Для приготовления блюд используется говядина, баранина, свинина, птица. Грузины обожают и имеют готовить кулинарные шедевры из мяса.
⠀
Также очень популярны супы, соусы, сыры и мучные закуски.
⠀
Несколько грузинских рецептов с сайта gurman.io:
⠀
➖домашнее вино
➖пхали из шпината
➖чахохбили из курицы
➖грузинский салат
⠀
Больше блюд смотрите на сайте) ...

27 1

КОФЕЙНЫЙ ВЕЧЕР☕️
⠀
...

View

Ноя 20

Open

КОФЕЙНЫЙ ВЕЧЕР☕️ ⠀ Пятнич

КОФЕЙНЫЙ ВЕЧЕР☕️
⠀
Пятничный вечер можно завершить необычно вкусной чашечкой кофе с кофейным тортом.
🤗Как все это приготовить. Начнем с кофе.
⠀
Понадобится:
➖чеснок, мед и молотый кофе.
⠀
Приготовление:
➖Кладем в турку мед, ставим на огонь, чтобы мед растопился. Постепенно вливаем воду, помешиваем. Далее кладем разрезанный на две части зубчик чеснока, всыпаем кофе и варим до закипания. Как только кофе поднимется, то есть начнет закипать, снимаем с огня и даем немного настояться. Процеживаем напиток, наливаем в чашку.
⠀
Теперь приступим к тортику🎂
⠀
Ингредиенты:
➖Молоко сгущённое 200 грамм
➖Кофе растворимый 3 ст.л
➖Яйцо куриное 2 штук
➖Сахар 2 стакан (200гр.)
➖Сметана 1 стакан (200гр.)
➖Мука пшеничная 2 стакан (200гр.)
➖Масло сливочное 250 грамм
➖Сода 1 ч.л.
➖Сахарная пудра 1 стакан (200гр.)
➖Кокосовая стружка 2 ст.л
⠀
А приготовление ищем на сайте gurman.io. Вбивайте в поиск «кофейное пирожное» и найдете чудесный рецепт)
⠀
#пирожноекофейное #блюдаккофе #пирожное #десерты #кулинария #gurmanio #вкусныерецепты #gurman_пироги #gurman_рецепты #кулинарныерецепты #рецепты ...

36 0

МУЖСКИЕ БЛЮДА
⠀
Делаем...

View

Ноя 19

Open

МУЖСКИЕ БЛЮДА ⠀ Делаем для

МУЖСКИЕ БЛЮДА
⠀
Делаем для вас еще одну подборку сытных и вкусных блюд для мужчин в международный мужской день.
⠀
➖ «многослойная» гречневая каша
➖блины «по-деревенски»
➖сметанный пирог с грибами и печенью
➖хычины с картошкой и зеленым луком
➖спегетти в пряном соусе
➖плов из тыквы
➖пирожки «желанные»
⠀
Аппетитные рецеты для всей семьи на ужин или обед.
Любые блюда ищите на gurman.io.
⠀
#рецептыкпраздникам #вкусныерецепты #готовимвместе #списокрецептов #готовимдома #gurmanio #gurman_сайт #закупкипродуктов #чтоприготовитьмужу #кулинария #gurman_рецепы ...

37 0

ЗНАКОМСТВО С ЧАЕМ
⠀
...

View

Ноя 16

Open

ЗНАКОМСТВО С ЧАЕМ ⠀ Это сам

ЗНАКОМСТВО С ЧАЕМ
⠀
Это самый популярный напиток в мире, после воды) В разных регионах люди могут предпочитать разные сорта, использовать всевозможные, в корне отличные друг от друга, рецепты заваривания напитка, но так или иначе чай пьют везде.
⠀
В России чай появился в 1638 году, когда один из российских послов привез чай в качестве подарка в Москву. По приказу царя бояре пытались испробовать неведомую траву, но как только они её не готовили на вкус она была отвратительна.
⠀
Тогда царь спросил у посла, как правильно его готовить, тот рассказал, что его необходимо заваривать, а не жевать. И наконец удалось прочувствовать уникальные свойства данного напитка.
⠀
Еще долгое время чай был дорогим удовольствием и пить его могли только дворяне и члены царской семьи.
Но постепенно чай дешевел и становился доступным для всех слоёв населения. Стали появляться чайные палатки, а в домах формировался «чайный этикет». Все чаще люди приглашали друг друга на чай.
⠀
Разонообразие чая удивительно. В мире столько видов чаев, которые мы еще не пробовали) Например, от способа обработки чай делится на:
🌱зеленый
🌱черный
🌱белый
🌱желтый
🌱улун (красный чай, оолонг)
🌱Пуэр (Пу-Эр)
⠀
По содержанию добавок чай бывает:
🎍ароматизированные чаи - чаи с ароматическими добавками и эфирными маслами
🍓фруктовые чаи – в них добавляют сушеные фрукты и ягоды
🌻чайные смеси с добавлением цветов и трав
⠀
Травяные чаи крайне полезны для здоровья человека. К ним относятся каркаде, мате, ройбуш.
⠀
🎋Каркаде – это чай, изготовленный из гибискуса. Его употребляют как в горячем, так и в холодном виде..
⠀
🎋Мате – это латино-американский фиточай, для изготовления которого используется падуб парагвайский.
⠀
🎋Чай ройбуш – это фиточай родом из Африки, который изготавливают из одноименного растения.
⠀
Уделите себе время и заварите насыщунный и ароматный чай. Познакомьте себя с новыми вкусами и ощущениями) ...

30 0

СУММИРОВАНИЕ ...

View

Ноя 11

Open

СУММИРОВАНИЕ ИНГРЕДИЕНТОВ

СУММИРОВАНИЕ ИНГРЕДИЕНТОВ
⠀
Новая возможность на сайте - объединять одинаковые продукты в рецептах, которые добавлены в список.
⠀
Когда вы выбрали понравившееся блюда и добавили их в один список рецептов, все количества ингредиентов переводятся в одну единицу измерения и суммируютя. Например, мука будет прибавляться к муке из другого рецепта.
⠀
Это упростит проверку наличия необходимых составляющих блюда и составления списка покупок.
Вы сможете точно рассчитать, сколько всего одного ингредиента вам понадобится на все лакомства. И не придется закупать большие запасы продуктов на случай - «а вдруг не хватит»))
⠀
#gurmanio #gurman_сайт #списокпродуктов #закупкипродуктов #списокрецептов #суммированиеингредиентов #готовимвместе #готовимдома #вкусныерецепты #рецептыкпраздникам ...

20 0

🧀СЫР ДЛЯ РАЗНЫХ БЛЮД
...

View

Ноя 9

Open

🧀СЫР ДЛЯ РАЗНЫХ БЛЮД ⠀ Мно

🧀СЫР ДЛЯ РАЗНЫХ БЛЮД
⠀
Многочисленное количество сыров заставляет задуматься, куда же их все использовать. Казалось бы, какая разница, купил один твердый сыр и в пасту его натер, и в пиццу, и на бутерброд положил))
⠀
Но настоящие гурманы не оценили бы такой легкомысленный шаг)
Давайте разберемся, какой сыр куда лучше применять.
⠀
Пицца🍕 Без моцареллы пицца превращается в обычный открытый пирог. Этот сыр хорошо плавится и тянется, но при этом не растекается и если его случайно передержать в духовке, он остается мягким и нежным.
⠀
Паста🍝Для макаронных изделий больше всего подходит пармезан, который обладает ярким ароматом и пикантным вкусом с орехово-фруктовыми оттенками.
⠀
Лазанья🧀Очень вкусная лазанья получается с пармезаном и нежной рикоттой из молочной сыворотки.
⠀
Греческий салат🥗Без феты трудно представить «правильный» греческий салат.
⠀
Приципы сочетания сыров:
⠀
🔅Мягкие сливочные сыры с нежной текстурой (бри, камембер, смоленский) подают к тостам, хлебу и лепешкам, к вину и фруктам, причем самым вкусным является сочетание сыра с яблоками, грушами, персиками и виноградом.
🔅Полутвердые сыры (эдам, гауда, российский, пошехонский, голландский, костромской), гладкие и маслянистые, хорошо плавятся, поэтому их чаще используют для запекания.
🔅Сыры из козьего молока (President Rondele, шевр, суаньон) хороши в овощных, грибных и мясных салатах, в горячих блюдах и супах.
🔅Голубые сыры с плесенью (рокфор, донаблу, горгонзола) изумительно звучат в салатах, в сочетаниях с крекерами, фруктами, десертами и дорогим вином.
🔅Твердые сыры (эмменталь, пармезан, чеддер) используются для приготовления бутербродов, запеканок, пиццы, жульенов, фондю.
🔅Плавленые сыры подходят для супов, бутербродов, соусов, салатов и закусок.
⠀
Если говорить о выборе вин🍷, то свежие сыры гармонируют с молодыми винами, яркие пикантные сорта типа рокфора подают с терпкими винами и портвейном, а мягкие жирные сыры хороши с игристыми винами и шампанским.
⠀
От выбора сыра зависит вкус вашего блюда, поэтому разбираться в сырах важно каждой хозяйке!
⠀
#сыр #видысыров #сыркразнымблюдам #gurmanio #gurman_сыры #блюдаизсыра #сырныйбукет #сырыналюбойвкус ...

34 0

Готовим с "Махеевъ"	Выпечка (Мучные изделия)
Домашние заготовки	Салаты
Супы	Рыба

Беларусь	Россия
Украина	Грузия
Восток / Азия	Италия

Завтраки	Выпечка (Мучные изделия)
Салаты	Десерты
Картофель	Супы
Рыба	Паста

Беларусь	Россия
Грузия	Восток / Азия
Италия	Франция

Готовим с "Махеевъ"	Салаты
Супы	Паста