Присоединяйся:

Золотистая рыбка в кляре

Особенности:
  • Быстрое
Кухня:
Сочно и очень вкусно

Ингредиенты

Приготовление:

Поделиться
Шаг 1
5 мин.
Отметить завершение

Подготовка

Рыбное филе помыть, обсушить, нарезать ровными кусками.

Шаг 2
10 мин.
Отметить завершение

Приготовление кляра

Отделить желтки от белков, желтки смешать с солью, перцем, сливками и мукой. Белки взбить в стойкую пену и ввести в приготовленное тесто, перемешивая сверху вниз, чтобы сохранить структуру пены.

Шаг 3
20 мин.
Отметить завершение

Обжарка

Наколоть на вилку кусок рыбы, обмакнуть в кляр и обжарить с обеих сторон в сильно разогретом масле до образования золотистой корочки. Блюдо подавать горячим. Рыба в кляре получается сочной, аппетитной и очень вкусной. Приятного аппетита.

Viktoria05

То что вкусно - не может быть вредно!

Отзывы

Оставьте Ваш отзыв Первым, используйте форму ниже 👇
предыдущий
Рыба «под шубой»
следующий
Рулет из лаваша с тунцом
Золотистая рыбка в кляре
  • 35 мин
  • |
  • 6 порций
  • |
  • Легко

Поделитесь записью в:

Или просто скопируйте и поделитесь ссылкой:

Ингредиенты

Отрегулируйте порции:
Рыба 700 грамм не жирных сортов филе
Мука 200 грамм
Яйцо куриное 4 штук
Сливки 0.5 стакан (200гр.)
Соль, перец по вкусу
Масло растительное 1 в подсказке для жарки

Пищевая ценность

150
Вес 1 порции
219
Калории
19
Белок
7.5
Жир
19
Углеводы
предыдущий
Рыба «под шубой»
следующий
Рулет из лаваша с тунцом