Присоединяйся:

Заварные колобки с кремом

Кухня:
Устоять невозможно

Ингредиенты

Приготовление:

Поделиться
Шаг 1
50 мин.
Отметить завершение

Приготовление теста

Молоко (1,5 стакана) нагреть до кипения, добавить масло сливочное (200 гр.), соль, всыпать муку и все тщательно перемешать в течение примерно 5-10 мин., следя при этом, чтобы не образовались комочки. Заваренную массу охладить до 80 гр., постоянно помешивая, постепенно добавить 10 яиц.

Положить заварное тесто в кондитерский мешок. Противень слегка смазать жиром и выдавить на него колобки на расстоянии 2 см. друг от друга.
Выпекать в течение 20-30 мин. Охладить и проколоть их палочкой.

Шаг 2
10 мин.
Отметить завершение

Приготовление крема

Сливочное масло (300 гр.) нарезать на кусочки, размягчить. Сахар, 2 яйца и 1 стакан молока соединить и довести до кипения, процедить и охладить. Смешать со сливочным маслом, ванильным сахаром и взбить миксером.

Шаг 3
Отметить завершение

Подача

С помощью кондитерского шприца наполнить внутреннюю полость колобков заварным кремом. Выложить на блюдо, сверху полить растопленным шоколадом.

Приятного аппетита!

Viktoria05

То что вкусно - не может быть вредно!

Отзывы

Оставьте Ваш отзыв Первым, используйте форму ниже 👇
предыдущий
Торт «Черепаха»
следующий
Десерт творожный с клубникой
Заварные колобки с кремом
  • 60 мин
  • |
  • 6 порций
  • |
  • Средний

Поделитесь записью в:

Или просто скопируйте и поделитесь ссылкой:

Ингредиенты

Отрегулируйте порции:
Мука пшеничная 2 стакан (200гр.)
Масло сливочное 500 грамм 200,0-тесто
Яйцо куриное 12 штук
Молоко 2.5 стакан (200гр.)
Сахар 1 стакан (200гр.)
Шоколад темный 50 грамм
Соль 0.5 ч.л.
Сахар ванильный по вкусу

Пищевая ценность

100
Вес 1 порции
308
Калории
5.9
Белок
23.3
Жир
18.4
Углеводы
предыдущий
Торт «Черепаха»
следующий
Десерт творожный с клубникой