Присоединяйся:

Закуски из кабачков

Кухня:
Отличная закуска к любому праздничному столу

Ингредиенты

Приготовление:

Поделиться
Шаг 1
30 мин.
Отметить завершение

Жарим кабачок

Молодой кабачок вымойте, обрежьте края. Нарежьте кабачок кружочками толщиной до 1 см. Посолите и поперчите кружочки кабачка. В сковороде разогрейте подсолнечное масло. На среднем огне обжарьте на нём кружочки кабачка до лёгкой корочки с двух сторон, по 5 минут с каждой стороны. Обжаренные кабачки переложите на салфетку, а тем временем обжарьте следующую партию. Таким образом обжарьте все ломтики кабачка. Выложите жареные кабачки на тарелку в один слой и оставьте остывать на время приготовления начинки.

Шаг 2
10 мин.
Отметить завершение

Начинка

Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке. Помидоры вымойте, удалите плодоножки. Нарежьте помидоры маленькими кубиками. Выделившийся сок слейте, а нарезанные помидоры добавьте к сыру. Укроп промойте, обсушите и измельчите. Немного укропа оставьте для украшения блюда, остальной укроп добавьте к сыру с помидорами. Чеснок очистите и пропустите через пресс или измельчите ножом. Добавьте чеснок к помидорам с сыром и зеленью.
Соединённые ингредиенты заправьте майонезом, немного посолите и поперчите. Перемешайте начинку из сыра, помидоров, укропа и чеснока.

Шаг 3
65 мин.
Отметить завершение

Готовим закуску

Теперь разложите получившуюся начинку на кружочки обжаренного кабачка. Поставьте закуску из жареных кабачков с помидорами и сыром на 1 час в холодильник.
При подаче посыпьте закуску из кабачков оставшимся укропом.
Приятного аппетита!

Анастасия

готовлю как бог но лучше не есть

Отзывы

Оставьте Ваш отзыв Первым, используйте форму ниже 👇
предыдущий
Котлеты из квашеной капусты
следующий
Тушёная капуста с изюмом
Закуски из кабачков
0
в Рационы
  • 105 мин
  • |
  • 3 порций
  • |
  • Средний

Поделитесь записью в:

Или просто скопируйте и поделитесь ссылкой:

Ингредиенты

Отрегулируйте порции:
Кабачок 402 грамм
Помидор / Томат 2 штук
Сыр твердый 80 грамм
Чеснок 1 штук зубчик
Укроп по вкусу
Майонез 1 ст.л
Масло растительное 61 мл
Соль, перец по вкусу

Пищевая ценность

250
Вес 1 порции
136.75
Калории
3.29
Белок
10.91
Жир
6.11
Углеводы
предыдущий
Котлеты из квашеной капусты
следующий
Тушёная капуста с изюмом