Присоединяйся:

Тыква с грибами

Кухня:
Готовьте с удовольствием. Осеннее блюдо!

Ингредиенты

Приготовление:

Поделиться
Шаг 1
Отметить завершение

Подготовка

Мякоть тыквы нарезать небольшими кубиками. В кастрюлю налить воду, поставить на огонь и довести до кипения. Посолить и опустить замороженные опята. Снова довести до кипения и варить 5 минут. Откинуть на дуршлаг, жидкость собрать. Морковь очистить, вымыть и нарезать тонкими кружочками. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. В сотейнике нагреть растительное масло и слегка подрумянить лук. Добавить морковь и жарить всё вместе, перемешивая, 5 минут.

Шаг 2
Отметить завершение

К жареным овощам подмешать тыкву и держать всё вместе на маленьком огне под крышкой 5 минут. Перемешать и тушить еще две минуты. Добавить грибы и прогреть всё вместе в течение 5 минут. Залить 150 мл жидкости от грибов, довести до кипения и тушить все вместе под крышкой 15 минут. Тыквенные семечки обжарить без жира до появления приятного аромата и дать остыть. Веточки петрушки вымыть, обсушить и оборвать листочки. Нарезать тонкими полосками. Готовое рагу разложить по порционным пиалам или тарелкам. Посыпать семечками и зеленью. Сразу подать на стол. Приятного аппетита!

Вероника

Люблю семью, отдых. Обожаю фотографию ну и конечно готовить

Отзывы

Оставьте Ваш отзыв Первым, используйте форму ниже 👇
предыдущий
Картофель с грибами
следующий
Суп по-милански
Тыква с грибами
4
  • 70 мин
  • |
  • 4 порций
  • |
  • Средний

Поделитесь записью в:

Или просто скопируйте и поделитесь ссылкой:

Ингредиенты

Отрегулируйте порции:
Тыква 500 грамм
Опята 300 грамм Замороженных
Морковь 2 штук
Лук 1 штук
Масло растительное 3 ст.л
Тыквенные семечки 2 ст.л
Петрушка 2 в подсказке Веточки
Соль, перец по вкусу

Пищевая ценность

200
Вес 1 порции
200
Калории
5.2
Белок
15.4
Жир
11.8
Углеводы
предыдущий
Картофель с грибами
следующий
Суп по-милански