Присоединяйся:

Свинина со сливами

Кухня:
Пикантно и вкусно

Ингредиенты

Приготовление:

Поделиться
Шаг 1
15 мин.
Отметить завершение

Подготовка мяса

Свиную вырезку вымыть, хорошо обсушить и нарезать ломтиками средней толщины. Каждый слегка отбить. Чеснок очистить и мелко порубить. Лук очистить и нарезать кольцами.

Шаг 2
Отметить завершение

Ломтики свинины сложить в миску слоями, посыпая каждый тмином, чесноком и перекладывая луком (половину нарезанных колец оставить). Накрыть крышкой и убрать в прохладное место на 1 час.

Шаг 3
20 мин.
Отметить завершение

Приготовление блюда

Перец разрезать на половинки и удалить семена. Мякоть нарезать соломкой. Сливы разделить на половинки, удалить косточки, мякоть нарезать дольками.

Шаг 4
Отметить завершение

В большой сковороде нагреть растительное масло и порциями обжарить ломтики свинины до подрумянивания.
Свинину переложить на тарелку и поставить в теплое место.
В этой же сковороде подрумянить оставшийся лук, добавить сливы, сладкий перец, перемешать и готовить 3 минуты.

Шаг 5
Отметить завершение

Подача

Петрушку мелко порубить. К луку и сливам выложить мясо, добавить петрушку, влить вино, посолить, поперчить и тушить на маленьком огне 10 минут.
Блюдо готово.
Приятного аппетита.

Viktoria05

То что вкусно - не может быть вредно!

Отзывы

Оставьте Ваш отзыв Первым, используйте форму ниже 👇
предыдущий
Эскалоп с сыром и шпинатом
следующий
Буженина «Полтавская»
Свинина со сливами
  • 55 мин
  • |
  • 4 порций
  • |
  • Средний

Поделитесь записью в:

Или просто скопируйте и поделитесь ссылкой:

Ингредиенты

Отрегулируйте порции:
Свинина 500 грамм вырезка
Чеснок 5 грамм
Лук красный 2 штук
Тмин 1 ч.л.
Перец сладкий красный 2 штук
Слива 6 штук крупные
Масло растительное 4 ст.л
Петрушка по вкусу
Вино красное 200 мл сухое
Соль, перец по вкусу

Пищевая ценность

200
Вес 1 порции
438
Калории
19.4
Белок
35.4
Жир
2
Углеводы
предыдущий
Эскалоп с сыром и шпинатом
следующий
Буженина «Полтавская»