Присоединяйся:

Свекольная ботва квашеная

Особенности:
  • Вегетарианское
  • Здоровое
Квашеную ботву можно использовать для приготовления первых блюд, в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам и как салат.

Ингредиенты

Приготовление:

Поделиться
Шаг 1
Отметить завершение

Подготовка

Вымытую ботву нарежьте крупными кусками, уложите слоями в кастрюлю, перекладывая каждый слой листьями чёрной смородины, зонтиками укропа и измельчённым очищенными дольками чеснока и слегка пересыпая солью.

Шаг 2
Отметить завершение

Приготовление

Накрыть массу тканью, положить деревянный кружок и гнет. Первые три дня выдерживаем посуду с ботвой при комнатной температуре для сбраживания, затем вынести на холод для хранения. Готовьте с удовольствием!

Вероника

Люблю семью, отдых. Обожаю фотографию ну и конечно готовить

Отзывы

Оставьте Ваш отзыв Первым, используйте форму ниже 👇
предыдущий
Лаваш с начинкой на сковороде
следующий
Хинкали «Солнечные»
Свекольная ботва квашеная
228
в Рационы
  • 4340 мин
  • |
  • 6 порций
  • |
  • Средний

Поделитесь записью в:

Или просто скопируйте и поделитесь ссылкой:

Ингредиенты

Отрегулируйте порции:
Свекла 1 кг Молодых листьев свеклы
Соль 0.5 ст.л
Чеснок 5 по вкусу Зубков
Зонтик укропа 7 штук

Пищевая ценность

250
Вес 1 порции
40
Калории
5.25
Белок
1.23
Жир
13.5
Углеводы
предыдущий
Лаваш с начинкой на сковороде
следующий
Хинкали «Солнечные»