Присоединяйся:

Суп-пюре из кабачков

Особенности:
    Кухня:
    Дешево и сердито

    Ингредиенты

    Приготовление:

    Поделиться
    Шаг 1
    Отметить завершение

    Подготовка

    Лук измельчить, кабачки нарезать кубиками. Лук спассеровать на сливочном масле, добавить кабачки. Посолить, залить подогретым молоком и тушить под крышкой 10 минут. Муку обжарить без масла до светло золотистого цвета, остудить, развести водой, перемешать.

    Шаг 2
    Отметить завершение

    Приготовление

    Готовые кабачки и лук измельчить с помощью блендера. Разведенную водой муку влить в суп, помешивая. Добавить в пюре из кабачков воду или овощной бульон до консистенции супа-пюре и довести до кипения. Влить в суп взбитые желтки, немного разведённые бульоном, закипятить и выключить. Грибы нарезать ломтиками, обжарить на масле, посолить. Подать суп с зеленью укропа и обжаренными грибами. Приятного аппетита!

    Вероника

    Люблю семью, отдых. Обожаю фотографию ну и конечно готовить

    Отзывы

    Оставьте Ваш отзыв Первым, используйте форму ниже 👇
    предыдущий
    Суп с плавленным сыром
    следующий
    Овощное рагу
    Суп-пюре из кабачков
    0
    в Рационы
    • 60 мин
    • | |
    • Средний

    Поделитесь записью в:

    Или просто скопируйте и поделитесь ссылкой:

    Ингредиенты

    Кабачок 1 штук
    Грибы 100 грамм
    Лук 1 штук
    Мука 3 ст.л
    Масло сливочное 3 ст.л
    Молоко 1 стакан (200гр.)
    Яичный желток 2 штук
    Соль по вкусу
    Укроп по вкусу

    Пищевая ценность

    200
    Вес 1 порции
    408
    Калории
    8.6
    Белок
    28
    Жир
    28
    Углеводы
    предыдущий
    Суп с плавленным сыром
    следующий
    Овощное рагу