Присоединяйся:

Суп из пастернака

Особенности:
  • Диетическое
  • Здоровое
Кухня:
Нежный кремовый супчик

Ингредиенты

Приготовление:

Поделиться
Шаг 1
Отметить завершение

Подготовка

Курицу вымыть, нарезать на куски, положить в кастрюлю с водой и довести до кипения. Шумовкой снять пену. Добавить в бульон очищенные и подпеченные на сухой сковороде луковицу и морковку, лавровый лист, соль и перец.

Шаг 2
Отметить завершение

Приготовление

Уменьшить огонь и варить до готовности курицы 30 минут. Бульон процедить. Курицу накрыть и отставить.
Вторую луковицу, пастернак и яблоки очистить и тонко нарезать. В кастрюле разогреть растительное масло, добавить лук, пастернак и яблоки и готовить 15 мин. на небольшом огне, периодически помешивая. Кинзу мелко нарезать. Добавить к овощам. Влить в кастрюлю 1 л куриного бульона и молоко. Довести до кипения, варить 25 мин.

Шаг 3
Отметить завершение

Пюрирование и подача

Перелить суп в чашу блендера и измельчить в пюре. Вернуть в кастрюлю, посолить, поперчить по вкусу и прогреть до нужной температуры. Курицу, нарезанную на небольшие кусочки, разложить по тарелкам. Налить суп и подать к столу. Приятного аппетита!

Вероника

Люблю семью, отдых. Обожаю фотографию ну и конечно готовить

Отзывы

Оставьте Ваш отзыв Первым, используйте форму ниже 👇
предыдущий
Суп из савойской капусты с помидорами
следующий
ВИДЕО: Куриная котлета с рисом
Суп из пастернака
  • 90 мин
  • |
  • 6 порций
  • |
  • Средний

Поделитесь записью в:

Или просто скопируйте и поделитесь ссылкой:

Ингредиенты

Отрегулируйте порции:
Курица 1.5 кг
Морковь 1 штук
Яблоко 3 штук
Соль по вкусу
Пастернак корень 300 грамм
Молоко по вкусу
Лавровый лист по вкусу
Кинза по вкусу
Масло растительное 2 ст.л
Лук репчатый 1 штук

Пищевая ценность

159
Калории
13.0
Белок
11.0
Жир
1.9
Углеводы
100
Вес 1 порции
предыдущий
Суп из савойской капусты с помидорами
следующий
ВИДЕО: Куриная котлета с рисом