Присоединяйся:

Сосиски в тесте

Вкуснее, чем у бабушки 😁

Ингредиенты

Приготовление:

Поделиться
Шаг 1
Отметить завершение

1. Дрожжи развести в тёплом молоке с 1 ст.л. Сахара и 3 ст.л. Муки. Поставить опару в тёплое место и подождать пока она увеличится в 2-3 раза (у меня со свежими дрожжами на это ушло минут 10). 2.Когда опара поднимется, переложить ее в чашу миксера или в ёмкость , в которой планируете замешивать тесто, добавить туда же растертые с сахаром желтки , муку (обязательно просеянную), соль и соединить в один комок , помесить пару минут и затем добавить растопленное сливочное масло и замесить тесто (вымешивать минут 15-20, если в миксере, то минут 10-15). 3.поставить тесто в тёплое место, накрыв полотенечном или пищевой пленкой, на минут 30-50 (тесто должно увеличиться в 2-3 раза).

Шаг 2
Отметить завершение

4.сформировать сосиски в тесте🌭 . Для этого нужно взять небольшой кусочек от теста, сделать из него жгутик и обмотать им сосиску. И так проделать с каждой сосиской.

5. Сформированные сосиски в тесте поставить на минут 10-15 в тёплое место, после чего смазать их желтком ( я желток разбавляю небольшим количеством молока) и посыпать кунжутом.

6.отправить сосиски в разогретую до 180-200* духовку на минут 20-30 (ориентируйтесь по своей духовке).

Приятного аппетита 😋

Отзывы

Оставьте Ваш отзыв Первым, используйте форму ниже 👇
предыдущий
Творожные пончики
следующий
Заливной пирог с грибами
Сосиски в тесте
0
в Рационы
  • 60 мин
  • |
  • 15 порций
  • |
  • Средний

Поделитесь записью в:

Или просто скопируйте и поделитесь ссылкой:

Ингредиенты

Отрегулируйте порции:
Мука цельнозерновая 500 грамм
Молоко 300 мл
Яичный желток 2 штук
Дрожжи пищевые 30 грамм
Масло сливочное 50 грамм
Сахар 50 грамм
Соль 7 грамм
Сосиски 15 штук
Яичный желток 1 штук

Пищевая ценность

Вес 1 порции
предыдущий
Творожные пончики
следующий
Заливной пирог с грибами