Присоединяйся:

Пончики «Берлинеры»

Самые знаменитые немецкие пончики к Вашему чаепитию!

Ингредиенты

Приготовление:

Поделиться
Шаг 1
Отметить завершение

Яйца разбить и отделить желток от белка (нам понадобится только желтки).
В глубокую емкость наливаем теплое молоко, к нему добавляем дрожжи, сахар, желтки, растопленное масло и немного соли. Все перемешиваем и постепенно засыпаем в тесто муку.
Отправляем тесто в теплое место, чтобы оно поднялось.

Шаг 2
Отметить завершение

Раскатываем тесто толщиной 1,5 см и стаканом вырезаем круги. Оставляем, накрыв полотенцем, минимум на час.
Они должны немного подняться.

Шаг 3
Отметить завершение

Разогреваем сковороду и наливаем в нее много масла, чтобы пончики плавали в нем. Масло должно хорошенько разогреться, толко потом можно начинать обжаривать. Поджариваем около 2-х минут с обеих сторон.
Готовые пончики выкладываем на салфетку, чтобы убрать излишки масла.

Шаг 4
Отметить завершение

Кондитерский шпритц наполняем любым джемом на ваш вкус / вареной сгущенкой/ топленым шоколадом и заполняем наши"Берлинеры". Сверху посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

Gurman.io

Создаем лучший Кулинарный портал

Отзывы

Оставьте Ваш отзыв Первым, используйте форму ниже 👇
предыдущий
Веганский киш
следующий
Пирог с грецкими орехами
Пончики «Берлинеры»
  • 110 минут мин
  • |
  • 20 порций
  • |
  • Средний

Поделитесь записью в:

Или просто скопируйте и поделитесь ссылкой:

Ингредиенты

Отрегулируйте порции:
Мука 500 г
Сахар 60 г
Молоко 270 мл
Яйцо куриное 2 шт.
Масло сливочное 45 г
Сахар ванильный 30 г
Дрожжи сухие 9 г
Сахарная пудра 50 г
Масло растительное 0.5 л
Соль щепотка
Джем
предыдущий
Веганский киш
следующий
Пирог с грецкими орехами