Присоединяйся:

Помидоры с огурцами на зиму (овощное ассорти)

Помидоры получаются вкусными, сладкими, а огурцы не пересоленными.

Ингредиенты

Приготовление:

Поделиться
Шаг 1
Отметить завершение

Для начала нужно обрезать у огурчиков кончики.
Простерилизовать банки удобным способом. На дно каждой банки положить по 5-6 зубков чеснока, 1-2 лавровых листа и по зонтику укропа, также добавить по 5 горошин чёрного и душистого перца. Выложить огурчики.

Шаг 2
Отметить завершение

Положить в банку кусочки болгарского перца и наполнить до верха помидорами.

Шаг 3
Отметить завершение

Вскипятить в кастрюле воду и залить овощи на 10 минут. Спустя это время слить воду в кастрюлю и повторно довести до кипения, снова залить овощи ещё на 10 минут. Банки прикрыть крышками.

Шаг 4
Отметить завершение

По истечении 10 минут снова слить воду из банок и вымерить её количество. В воду добавить сахар, соль и уксус. Сахар набирать с горкой, а соль - без горки. Дать маринаду закипеть и дождаться растворения соли и сахара. Залить ассорти маринадом, закрутить банки и перевернуть на крышку. Укутать маринованное ассорти из помидоров и огурцов полотенцем до полного остывания.

Шаг 5
Отметить завершение

Банки с ассорти очень хорошо хранятся в домашней кладовке.

Вероника

Люблю семью, отдых. Обожаю фотографию ну и конечно готовить

Отзывы

Оставьте Ваш отзыв Первым, используйте форму ниже 👇
предыдущий
Хрен со свеклой на зиму
следующий
Малиновое варенье (пятиминутка)
Помидоры с огурцами на зиму (овощное ассорти)
79
в Рационы
  • 70 мин мин
  • |
  • 1 порций
  • |
  • Средний

Поделитесь записью в:

Или просто скопируйте и поделитесь ссылкой:

Ингредиенты

Отрегулируйте порции:
Огурец свежий 400 г
Помидор / Томат 300 г
Перец болгарский 1 шт
Зонтик укропа 1 шт.
Перец черный горошком 5 шт.
Перец душистый 5 шт.
Лавровый лист 2 шт.
Чеснок 6 зубчиков
Соль 2 ст.л.
Сахар 4 ст.л.
Уксус спиртовой 9% 6 ст.л.
предыдущий
Хрен со свеклой на зиму
следующий
Малиновое варенье (пятиминутка)