Присоединяйся:

Плов

Ароматный, сытный, рассыпчатый!

Ингредиенты

Приготовление:

Поделиться
Шаг 1
Отметить завершение

Разогреть в казане масло и положить грудку.
Обжарить на большом огне примерно 10 минут, затем уменьшить огонь до среднего и жарить еще около 10 минут, пока мясо не поджарится, а масло не станет прозрачным.
Мелко нарезать морковь и лук. Жарить на среднем огне 15 мин, периодически помешивая.
Снять с огня, добавить специи и все хорошенько перемешать.

Шаг 2
Отметить завершение

Засыпать промытый рис и разровнять.
Осторожно влить кипящую воду так, чтобы она покрывала рис на 1 см.
Досыпать щепотку соли и перемешать воду поверх риса, чтобы вода впитывалась равномерно. Казан не накрывать крышкой.

Шаг 3
Отметить завершение

Поставить казан на средний огонь и когда вода уже впитается и ее не будет видно в верхнем слое риса, убавить огонь до минимального, накрыть крышкой и готовить приблизительно 15 минут.
После чего выключить огонь, все перемешать, накрыть крышкой и дать настояться 5 минут.
Блюдо готово!

Gurman.io

Создаем лучший Кулинарный портал

Отзывы

Оставьте Ваш отзыв Первым, используйте форму ниже 👇
предыдущий
Курица с ананасами под сыром
следующий
Ризотто с курицей
Плов
  • 65 мин
  • |
  • 4 порций
  • |
  • Средний

Поделитесь записью в:

Или просто скопируйте и поделитесь ссылкой:

Ингредиенты

Отрегулируйте порции:
Рис 2.5 стакан (200гр.)
Куриное филе 300 грамм
Перец 0.25 ч.л.
Морковь 3 штук
Лук репчатый сладкий 2 штук
Куркума по вкусу
Соль по вкусу
предыдущий
Курица с ананасами под сыром
следующий
Ризотто с курицей