Плов «Пестрый»
Ингредиенты
-
3 Рис
-
2 Яблоко
-
1 Морковь
-
5 Кукуруза консервированная
-
5 ГорошекКонсервированного
-
100 Курага
-
0.5 Изюм
-
Масло растительное
-
Соль
-
4 Орех грецкий
Приготовление:
Подготовка
Рис промыть в нескольких водах. Морковь хорошо вымыть, очистить от кожицы и нарезать одинаковыми небольшими кубиками. На сковороде раскалить растительное масло. Промыть рис и нарезанную морковь выложить в сотейник и обжарить до золотистого цвета. Влить в сотейник шесть стаканов воды, посолить. Накрыть крышкой и тушить рис с морковью в течение 20 минут. Курогу хорошо вымыть затем залить кипятком и оставить на 15 минут. Обсушить и нарезать курагу кусочками. Изюм также промыть, залить кипятком на 5-10 минут, затем обсушить на бумажном полотенце. Яблоки вымыть, очистить от кожуры и семян. Затем нарезать яблоки и кубиками.
Заключительный этап
К рису и моркови в сковороду добавить курагу, изюм, яблоки, орехи и тушить еще в течение 10 минут. С горошка и кукурузы слить жидкость, положить в сотейник, перемешать и довести до готовности. Приятного аппетита!
Отзывы
