Плов «Пестрый»
Ингредиенты
- 3 Рис
- 2 Яблоко
- 1 Морковь
- 5 Кукуруза консервированная
- 5 ГорошекКонсервированного
- 100 Курага
- 0.5 Изюм
- Масло растительное
- Соль
- 4 Орех грецкий
Шаги приготовления:
Подготовка
Рис промыть в нескольких водах. Морковь хорошо вымыть, очистить от кожицы и нарезать одинаковыми небольшими кубиками. На сковороде раскалить растительное масло. Промыть рис и нарезанную морковь выложить в сотейник и обжарить до золотистого цвета. Влить в сотейник шесть стаканов воды, посолить. Накрыть крышкой и тушить рис с морковью в течение 20 минут. Курогу хорошо вымыть затем залить кипятком и оставить на 15 минут. Обсушить и нарезать курагу кусочками. Изюм также промыть, залить кипятком на 5-10 минут, затем обсушить на бумажном полотенце. Яблоки вымыть, очистить от кожуры и семян. Затем нарезать яблоки и кубиками.
Заключительный этап
К рису и моркови в сковороду добавить курагу, изюм, яблоки, орехи и тушить еще в течение 10 минут. С горошка и кукурузы слить жидкость, положить в сотейник, перемешать и довести до готовности. Приятного аппетита!
Отзывы
