Присоединяйся:

Пирог «Творожное наслаждение»

Кухня:
Вкусно и полезно

Ингредиенты

Приготовление:

Поделиться
Шаг 1
5 мин.
Отметить завершение

Подготовка

Отделить белки от желтков (белки поставить в холодильник).
Желтки положить в 2 емкости по 2 желтка в каждой.

Шаг 2
10 мин.
Отметить завершение

Приготовление теста

Тесто: 2 желтка растереть или взбить с 70 гр. сахара до белого состояния. Добавить размягченное сливочное масло, соду на кончике чайной ложки (погасить несколькими каплями уксуса), все тщательно растереть. Всыпать муку и замесить мягкое тесто, раскатать по форме для выпечки.
В форму для выпечки выложить тесто, сделав бортики.
Отправляем в духовку на 20-25 мин.

Шаг 3
10 мин.
Отметить завершение

Приготовление начинки

Творог растереть с двумя оставшимися желтками, добавить сахар 100гр. лимонную цедру и ванильный сахар.
Хорошо взбить. Начинка готова.

Шаг 4
Отметить завершение

Достаем белки из холодильника и взбиваем их, постепенно добавляя сахар 30гр. (должна получится пышная пена).

Шаг 5
Отметить завершение

Достаем корж из духовки, равномерно распределяем по нему творожную массу, сверху заливаем взбитыми белками и ставим опять в духовку на 15 мин.
Блюду дать остыть (если на поверхности пирога появятся капельки это сахарный сироп, так и должно быть), разрезать на порции.
Приятного аппетита.

Viktoria05

То что вкусно - не может быть вредно!

Отзывы

Оставьте Ваш отзыв Первым, используйте форму ниже 👇
предыдущий
Торт «Медовый»
следующий
Ягодный чизкейк
Пирог «Творожное наслаждение»
  • 70 мин
  • |
  • 8 порций
  • |
  • Средний

Поделитесь записью в:

Или просто скопируйте и поделитесь ссылкой:

Ингредиенты

Отрегулируйте порции:
Мука пшеничная 200 грамм
Яйцо куриное 4 штук
Сахар 200 грамм
Масло сливочное 100 грамм
Творог 9% 300 грамм можно 5%
Сахар ванильный по вкусу можно 5%

Пищевая ценность

200
Вес 1 порции
550
Калории
23.6
Белок
33
Жир
38.6
Углеводы
предыдущий
Торт «Медовый»
следующий
Ягодный чизкейк