Присоединяйся:

Пирог с персиками и творогом

Кухня:
В пироге мало теста и много нежной и ароматной начинки

Ингредиенты

  • Для теста

  • Для начинки

Приготовление:

Поделиться

Шаг 1
Отметить завершение

Подготовка

Для приготовления пирога с консервированными персиками и творогом понадобятся: яйцо, сахар, сливочное масло, разрыхлитель, мука. Сливочное масло достать из холодильника заранее, оно должно быть комнатной температуры.

Шаг 2
Отметить завершение

Готовим тесто

Мягкое сливочное масло тщательно растереть с сахаром.В полученную массу добавить яйцо, взбить.Всыпать просеянную с разрыхлителем муку.Перемешать сначала ложкой, затем замесить тесто руками.Тесто получается мягкое, однородное.

Шаг 3
Отметить завершение

Выпекаем

Форму для выпечки смазать маслом. Распределить тесто по форме, формируя бортики высотой 5-6 см. Поставить форму с тестом в холодильник на 30 минут. Для начинки пирога понадобятся: творог, яйцо, сахар, ванильный сахар, консервированные персики, сметана. Можно взять гладкий творог. Если творог крупинками или хлопьями, то его нужно перетереть в блендере, чтобы он стал однородным.Добавить к творогу остальные ингредиенты начинки: яйцо, сахар, сметану, ванильный сахар.Все хорошо взбить до полной однородности.Консервированные персики вынуть из сиропа, чтобы стекла жидкость. Нарезать персики средними ломтиками.Около половины творожной начинки вылить на тесто.Затем выложить часть нарезанных персиков.Залить оставшейся творожной массой.Сверху разложить остальные персики, чуть вдавливая их в начинку. Лишнюю высоту бортиков можно слегка придавить вилкой.Выпекать пирог в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 45 минут. Песочный корж должен зарумяниться, а начинка хорошо уплотниться. Дать пирогу остыть, вынуть из формы и подать к столу.
Приятного чаепития!

Отзывы

Оставьте Ваш отзыв Первым, используйте форму ниже 👇
предыдущий
Заливной пирог с грибами
следующий
Пирог » Творожный «
15
в Рационы
  • 95 мин
  • |
  • 4 порций
  • |
  • Средний

Поделитесь записью в:

Или просто скопируйте и поделитесь ссылкой:

Ингредиенты

Отрегулируйте порции:
Для теста
Яйцо куриное 1 штук
Сахар 50 грамм
Масло сливочное 80 грамм
Разрыхлитель 1 ч.л.
Мука пшеничная 130 грамм
Для начинки
Творог 330 грамм
Сметана 20% 80 грамм
Яйцо куриное 1 штук
Сахар 60 грамм
Персики маринованные 250 грамм
Сахар ванильный 1 в подсказке пакетик

Пищевая ценность

221
Калории
8
Белок
12
Жир
21
Углеводы
100
Вес 1 порции
предыдущий
Заливной пирог с грибами
следующий
Пирог » Творожный «