Присоединяйся:

Печенье «Гусиные лапки»

Кухня:
Настоящий вкус детства!

Ингредиенты

Приготовление:

Поделиться
Шаг 1
10 мин.
Отметить завершение

Готовим тесто

В объемную форму высыпать муку и добавить 2 столовые ложки сахара и соду(гасить не нужно).
Масло порезать на небольшие кубики.
В смесь добавить кубики масла и перетереть пальцами до образования крошки.
К тесту добавить творог (важно, чтобы он был не влажный и не слишком кислый).
Всё перемешать.
К получившейся массе добавить сметану, яйцо и хорошо перемешать.

Шаг 2
30 мин.
Отметить завершение

Охлаждаем тесто

Сформировать руками один большой шар, отправить его в пакетик и оставить в холодильнике на 30 минут.

Шаг 3
10 мин.
Отметить завершение

Подготавливаем тесто

Достать тесто из холодильника, разместить его на присыпанную мукой поверхность.
Вымешать руками тесто и разрезать на две части.
Первую часть раскатать скалкой, чтобы получилась лепешка толщиной 0,5 см. Стаканом или формочкой вырезать кружочки.

Шаг 4
10 мин.
Отметить завершение

Формируем "лапки"

В плоскую тарелку высыпать 0,5 стакана сахара. Каждый кружочек теста обильно обмакнуть в сахаре, сложить кружок пополам, снова обмакнуть в сахар, затем сложить вчетверо, чтобы получился треугольничек.
Тоже самое проделать и со второй частью теста.

Шаг 5
25 мин.
Отметить завершение

Выпекаем

Кладем наши "лапки" на противень, покрытый пергаментом или смазанный маслом. Выпекать печенье при температуре 180°С примерно 20-25 минут.
Приятного аппетита!

Gurman.io

Создаем лучший Кулинарный портал

Отзывы

Оставьте Ваш отзыв Первым, используйте форму ниже 👇
предыдущий
Кексики
следующий
Лаймовый кекс с глазурью
Печенье «Гусиные лапки»
  • 75 мин
  • |
  • 15 порций
  • |
  • Легко

Поделитесь записью в:

Или просто скопируйте и поделитесь ссылкой:

Ингредиенты

Отрегулируйте порции:
Мука 320 грамм
Творог 300 грамм
Масло сливочное 150 грамм
Сахар 170 грамм
Яйцо куриное 1 штук
Сода 0.5 ч.л.
Сметана 2 ст.л

Пищевая ценность

351.32
Калории
9.89
Белок
19.74
Жир
48.33
Углеводы
100
Вес 1 порции
предыдущий
Кексики
следующий
Лаймовый кекс с глазурью