Овощное рагу с бараниной
Кухня:
Это блюдо сможет приготовить каждый!
Ингредиенты
-
400 Баранина
-
1 Баклажан
-
1 Перец болгарский
-
2 Помидор / Томат
-
1 Морковь
-
2 Лук
-
4 Чеснок4 зубчика
-
Зелень
-
Соль, перец
Приготовление:
Шаг 1
Отметить завершение
Подготовка
Мясо нарезать крупными кубиками,выложить в казан, посолить, поперчить. Баклажан очистить, нарезать кубиками, посыпать солью, оставить на 10 минут, затем отжать. Болгарский перец, морковь и лук крупно нашинковать. Помидоры нарезать дольками. Подготовленные овощи уложить слоями поверх мяса: 1-й слой-лук, 2-й-морковь, 3-й-баклажаны,4-й-болгарский перец,5-й-помидоры. Слегка посолить, поперчить, посыпать рубленым чесноком и зеленью.
Шаг 2
Отметить завершение
Приготовление
Казан плотно закрыть крышкой. Тушить рагу на слабом огне 2 часа, не перемешивая. Воду добавлять не нужно, овощи сами пустят сок.
Отзывы
Оставьте Ваш отзыв Первым, используйте форму ниже 👇
Закрыть
Войдите, чтобы оставить Отзыв
