Присоединяйся:

Овощное рагу с бараниной

Кухня:
Это блюдо сможет приготовить каждый!

Ингредиенты

Приготовление:

Поделиться
Шаг 1
Отметить завершение

Подготовка

Мясо нарезать крупными кубиками,выложить в казан, посолить, поперчить. Баклажан очистить, нарезать кубиками, посыпать солью, оставить на 10 минут, затем отжать. Болгарский перец, морковь и лук крупно нашинковать. Помидоры нарезать дольками. Подготовленные овощи уложить слоями поверх мяса: 1-й слой-лук, 2-й-морковь, 3-й-баклажаны,4-й-болгарский перец,5-й-помидоры. Слегка посолить, поперчить, посыпать рубленым чесноком и зеленью.

Шаг 2
Отметить завершение

Приготовление

Казан плотно закрыть крышкой. Тушить рагу на слабом огне 2 часа, не перемешивая. Воду добавлять не нужно, овощи сами пустят сок.

Елена Третьяк

Что бы не случилось- можно все исправить

Отзывы

Оставьте Ваш отзыв Первым, используйте форму ниже 👇
предыдущий
Фаршированный перец по-гуцульски
Овощное рагу с бараниной
  • 150 мин
  • |
  • 3 порций
  • |
  • Средний

Поделитесь записью в:

Или просто скопируйте и поделитесь ссылкой:

Ингредиенты

Отрегулируйте порции:
Баранина 400 грамм
Баклажан 1 штук
Перец болгарский 1 штук
Помидор / Томат 2 штук
Морковь 1 штук
Лук 2 штук
Чеснок 4 в подсказке 4 зубчика
Зелень по вкусу
Соль, перец по вкусу

Пищевая ценность

200
Вес 1 порции
196
Калории
14.0
Белок
12.8
Жир
7.0
Углеводы
предыдущий
Фаршированный перец по-гуцульски