Огуречная икра «Хохотунья»
Кухня:
Для этого рецепта пригодятся переросшие огурцы
Ингредиенты
-
1 Огурец свежий
-
200 Лук репчатый
-
300 Морковь
-
500 Перец сладкий красный+2 стручка
-
Масло растительное
-
2 Соль
Приготовление:
Шаг 1
Отметить завершение
Подготовка
Огурцы очистить от кожицы и натереть на терке, лук нарезать тонкими полукольцами, морковь натереть на крупной терке, перемешать и обжарить на растительном масле. Два стручка перца нарезать мелкими кубиками, оставшийся перец пропустить через мясорубку.
Шаг 2
Отметить завершение
Приготовление
Всё смешать, добавить соли и тушить на слабом огне, помешивая, 40 минут. Разлить в простерилизованные банки, закатать. Зимой как приправу подавать к мясным блюдам, макаронам, добавлять в рассольники или солянки.
Отзывы
Оставьте Ваш отзыв Первым, используйте форму ниже 👇
Закрыть
Войдите, чтобы оставить Отзыв
