Присоединяйся:

Маринованные огурцы с морковью

Маринованные огурцы с морковью - отличная заготовка на зиму! Огурцы с морковью по этому рецепту получаются хрустящими и очень вкусными.

Ингредиенты

Приготовление:

Поделиться
Шаг 1
Отметить завершение

На дно чисто вымытых банок поместить по зонтику укропа, чеснок, листья дуба.
Сюда же добавить перец. Морковь очистить и нарезать кружочками. На дно банок выложить несколько кружков.

Шаг 2
Отметить завершение

Огурчики предварительно замочить на 3-4 часа в холодной воде. После этого тщательно их вымыть. Банки заполнить огурцами, перекладывая их кружочками моркови, сверху разместить по зонтику укропа.

Шаг 3
Отметить завершение

Далее залить огурцы кипятком, прикрыть крышками и оставить на 10 минут. Воду слить.

Шаг 4
Отметить завершение

Для приготовления маринада воду довести до кипения, всыпать соль, сахар.Далее влить в маринад уксус, дать закипеть.

Шаг 5
Отметить завершение

После того как воду слили, залить огурцы кипящим маринадом. Накрыть банки крышками и простерилизовать 10 минут. Для стерилизации: в большую кастрюлю налить воду, на дно кастрюли поместить полотенце или кусок марли, сложенный вдвое-втрое. Поставить кастрюлю на огонь. Когда вода начнет закипать, аккуратно поставить в воду банки с огурцами. Как только вода снова закипит, огонь уменьшить, стерилизовать огурцы 10 минут. Банки закатать или закрутить, перевернуть и укутать одеялом. Оставить в таком виде до полного остывания. Хранить огурцы можно при комнатной температуре.

Вероника

Люблю семью, отдых. Обожаю фотографию ну и конечно готовить

Отзывы

Оставьте Ваш отзыв Первым, используйте форму ниже 👇
предыдущий
Консервированный перец чили
следующий
Хрен со свеклой на зиму
Маринованные огурцы с морковью
  • 260 мин мин
  • |
  • 1 порций
  • |
  • Средний

Поделитесь записью в:

Или просто скопируйте и поделитесь ссылкой:

Ингредиенты

Отрегулируйте порции:
Огурец свежий 800 г
Морковь 1 шт
Укроп 4 шт(зонтики)
Чеснок 4 зубчика
Перец 4 шт
Лист дуба 4 шт
Соль 1 ст.л. Используем крупную.
Сахар 2 ст.л.
Уксус спиртовой 9% 80 мл
предыдущий
Консервированный перец чили
следующий
Хрен со свеклой на зиму