Присоединяйся:

Луковый пирог

Пироги могут быть не только сладкими!

Ингредиенты

Приготовление:

Поделиться
Шаг 1
Отметить завершение

Сливочное масло из морозильника натереть на терке. В большую ёмкость насыпать муку, добавить масло и всё хорошенько перетереть руками.
В центре смеси сделать углубление и добавить туда сметану, соду гашенную уксусом, соль. Всё перемешать.

Шаг 2
Отметить завершение

Замесить тесто и сформировать из него шар. Накрыть пищевой пленкой и поместить в холодильник на 2 часа/всю ночь.

Шаг 3
Отметить завершение

Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами и обжарить на небольшом огне до мягкости. Добавить соль, перец по вкусу и обжарить еще пару минут. Переложить лук в емкость и добавить к нему крупно натертый сыр и перемешать.

Шаг 4
Отметить завершение

Размешать 4 яйца и добавить измельченную зелень. После того как лук с сыром остынут, можно добавлять яйца. Всё перемешать.

Шаг 5
Отметить завершение

Тесто достать из холодильника и разделить на две части, чтобы одна была больше другой.
Большую часть раскатать примерно по размеру формы. Форму смазать растительным маслом, выложить тесто и сформировать бортики.

Шаг 6
Отметить завершение

Выложить луковую смесь на наше тесто и распределить по всей форме.
Вторую часть теста раскатать и накрыть ей наш пирог, залепить края.

Шаг 7
Отметить завершение

Духовку разогреть до 160-170 градусов, выпекать 20-25 минут. За пару минут до готовности смазать пирог взбитым яйцом. Подавать холодным.

Gurman.io

Создаем лучший Кулинарный портал

Отзывы

Оставьте Ваш отзыв Первым, используйте форму ниже 👇
предыдущий
Тортик из кукурузных палочек
следующий
Сметанник
Луковый пирог
  • 2 часа 45 минут мин
  • |
  • 4 порций
  • |
  • Средний

Поделитесь записью в:

Или просто скопируйте и поделитесь ссылкой:

Ингредиенты

Отрегулируйте порции:
Масло сливочное 200 грамм
Мука 300 грамм
Сметана 6 ст.л. 20% жирности
Сода 1 ч.л.
Уксус 1 ч.л.
Сыр плавленный 4 штуки
Лук репчатый 6 штук
Яйцо куриное 5 штук
Приправы и специи по вкусу
предыдущий
Тортик из кукурузных палочек
следующий
Сметанник