Присоединяйся:

Курник

Кухня:
Сытный пирог

Ингредиенты

Приготовление:

Поделиться
Шаг 1
Отметить завершение

Подготовка

Курицу отварить в подсоленной воде. Отлить 1/3 стакана бульона для соуса. Вытащить курицу , очистить от костей и кожицы, нарезать мелко. В 1 столовой ложке сливочного масла спассеровать 1 ч.л. муки, влить бульон, размешать и часть его смешать с куриным мясом.

Приготовить рисовую начинку. Сварить 2 яйца. Отварить рассыпчатый рис, добавить в него растопленное сливочное масло. Порезать мелко яйца, укроп и петрушку. Соединить с рисом. Посолить.

Приготовить грибную начинку. Шампиньоны порезать, не очень мелко и обжарить в растительном масле вместе с луком. Посолить, поперчить.

Шаг 2
Отметить завершение

Готовка

Из муки, молока, 1 яйца, 1 ст.л. сахара и соли испечь 3 блина на раскаленной, смазанной растительным маслом сковороде.

Из слоенного теста раскатать 2 лепешки (одна больше), на меньшей выложить рисовую начинку, полить белым соусом и накрыть блином, на него куриную начинку, посыпать сыром и снова накрыть блином.

Закончить начинкой из грибов, тоже полить соусом и посыпать сыром. Накрыть второй лепешкой и защипнуть края. Смазать сметаной и яйцом и выпекать в духовке 90 мин.

Приятного аппетита!

Viktoria05

То что вкусно - не может быть вредно!

Отзывы

Оставьте Ваш отзыв Первым, используйте форму ниже 👇
предыдущий
Лимонные маффины
следующий
Трубочки «Инь и Ян»
Курник
  • 120 мин
  • |
  • 5 порций
  • |
  • Средний

Поделитесь записью в:

Или просто скопируйте и поделитесь ссылкой:

Ингредиенты

Отрегулируйте порции:
Тесто слоеное дрожжевое 450 грамм
Яйцо куриное 4 штук
Курица 900 грамм
Рис 140 грамм
Шампиньоны 500 грамм
Лук репчатый 2 штук
Масло сливочное 4 ст.л
Петрушка 30 грамм
Мука пшеничная 150 грамм
Молоко 250 мл
Соль, перец по вкусу
Укроп по вкусу
Сыр твердый 150 грамм
Сметана 20% 1 ст.л для смазки

Пищевая ценность

200
Вес 1 порции
416
Калории
19.4
Белок
24.6
Жир
29
Углеводы
предыдущий
Лимонные маффины
следующий
Трубочки «Инь и Ян»