Яблочный чизкейк
Ингредиенты
-
2 ПеченьеПесочное, измельчённое
-
100 Масло сливочное
-
2 Сахар
-
2 Сок лимонный
-
500 ТворогДля начинки
-
200 Сыр сливочный творожныйДля начинки
-
200 СахарДля начинки
-
50 МакДля начинки
-
6 ЯблокоДля начинки
-
3 Яйцо куриноеДля начинки
-
1 Сахар ванильныйДля начинки
Приготовление:
Подготовка
Мак промыть теплой водой, всыпать в кипящую воду( 0,5 стакана )и проварить на слабом огне 5-7 минут. В чашу блендера выложить печенье и сливочное масло, добавить сахар и лимонный сок, измельчить до получения однородной смеси. Выложить смесь в смазанную маслом разъемную форму, плотно прижимая ко дну и бортиком. Убрать в холодильник на 20-30 минут, после выпекать в духовке при 180 градусах 10 минут. Остудить при комнатной температуре.
Приготовление
Творог взбить с сахаром, продолжая взбивать, добавить сливочный сыр, яйца, мак и ванильный сахар, хорошо перемешать. Творожно-маковая массу выложить на выпеченную основу. Яблоки промыть, обсушить, нарезать тонкими ломтиками, уложить поверх творожной массы. Запекать чизкейк в духовке при 180 градусов 40-50 минут.
Отзывы
