Присоединяйся:

Икра «Нежная дымка»

Вкусная заготовка на зиму

Ингредиенты

Приготовление:

Поделиться
Шаг 1
Отметить завершение

Подготовка

Баклажаны, кабачок, помидоры разрезать пополам, разложить баклажаны срезом вниз, помидоры, кабачок - срезом вверх, перец целиком на противне, застеленный фольгой и смазанный растительным маслом. Чеснок завернуть в фольгу, подлив туда немного растительного масла, и тоже положить мешочек на противень.

Шаг 2
Отметить завершение

Приготовление

Поставить в духовку 220-230 градусов. Через 7-10 минут перцы перевернуть, когда они равномерно поджарятся со всех сторон. Баклажановую мякоть ложкой выскоблить из кожуры, у помидоров и перцев снять кожицу. Все овощи пропустить через мясорубку. Массу переложить в кастрюлю, слить сок из противней, посолить, перемешать, поставить на маленький огонь. Помешивая, довести массу до кипения. Через 5 минут добавить уксус, размешать. Разложить икру по подготовленным банкам и закатать. Завернуть банки в одеяло и оставить для остывания.

Вероника

Люблю семью, отдых. Обожаю фотографию ну и конечно готовить

Отзывы

Оставьте Ваш отзыв Первым, используйте форму ниже 👇
предыдущий
Бабка грибная
следующий
Кабачки «Солнечные диски»
Икра «Нежная дымка»
0
в Рационы
  • 160 мин
  • |
  • 1 порций
  • |
  • Тяжело

Поделитесь записью в:

Или просто скопируйте и поделитесь ссылкой:

Ингредиенты

Отрегулируйте порции:
Баклажан 7 штук
Помидор / Томат 1 кг
Кабачок 1 штук
Перец болгарский 0.5 штук
Чеснок 3 штук
Масло растительное 4 ст.л
Соль 3 ч.л.
Уксус 0 в подсказке 1/3ч.л.

Пищевая ценность

100
Вес 1 порции
56
Калории
1.1
Белок
3.9
Белок
4.2
Жир
Углеводы
предыдущий
Бабка грибная
следующий
Кабачки «Солнечные диски»