Говядина в Вишнёвом соусе
Кухня:
Мясо по этому рецепту получается вкусным и его довольно легко приготовить!Говядина
Ингредиенты
-
500 Говядина
-
1 Лук
-
50 Масло растительноеДля жарки
-
Розмарин
-
Кинза
-
Соль, перец
-
250 ВишняБез косточки
-
1 Крахмал
-
1 Сахар
-
5 Гвоздика
-
Корица
-
2 Перец душистый
Приготовление:
Шаг 1
Отметить завершение
Подготовка
Говядину вымыть, нарезать кубиками средней величины. Лук мелко нарезать.
Шаг 2
Отметить завершение
Приготовление
Говядину обжарить в растительном масле до румяной корочки, добавить лук, жарить 5 минут периодически помешивая. Затем влить 200 мл воды, добавить соль, перец, довести до кипения и тушить 3 часа на слабом огне, подливая при необходимости воду. В конце приготовления положить рубленный розмарин и кинзу, тушить 10 минут. Образовавшийся сок слить в отдельную посуду.
Шаг 3
Отметить завершение
Готовим соус
В сковороде растопить сахар. Добавить вишню, гвоздику, корицу и томить на среднем огне 10 минут. Затем влить сок, образовавшийся при тушении говядины, добавить крахмал, разведённый в небольшом количестве воды, посолить, поперчить и варить на слабом огне 5 минут. Подавать тушеную говядину, полив вишневым соусом.
Отзывы
Оставьте Ваш отзыв Первым, используйте форму ниже 👇
Закрыть
Войдите, чтобы оставить Отзыв
