Присоединяйся:

Фиш тако

Особенности:
  • Быстрое
Кухня:
Тако — любимое традиционное блюдо мексиканцев, которое стало весьма популярным в России. Его готовят на основе кукурузной или пшеничной тортильи, а в качестве начинки используют говядину, морепродукты, свинину, курицу, бобовые, овощи и даже тушеную мякоть кактусов.

Ингредиенты

Приготовление:

Поделиться
Шаг 1
Отметить завершение

Для начала маринуем лук и убираем из него лишнюю горечь: нарезаем лук кольцами и выкладываем в миску, добавляем щепотку соли, сахара и винный уксус. Далее заливаем все кружкой кипятка и оставляем на час.

Шаг 2
Отметить завершение

Филе трески нарезаем ломтиками и приправляем солью и перцем. После этого разогреваем в сковороде растительное масло и обжариваем рыбу.

Шаг 3
Отметить завершение

Готовим брокколи: разбираем капусту на соцветия и отвариваем ее в кипящей подсоленной воде 5–7 мин. Выкладываем брокколи в чашу блендера, присыпаем паприкой, добавляем майонез «Горчичный» и все измельчаем.

Шаг 4
Отметить завершение

На тортилью аккуратно выкладываем салатные листья, пюре из брокколи, поджаристые кусочки рыбы, маринованный лук и каперсы. Эстетичности блюду добавят ростки гороха, сочности и аромата — сок лайма.

Приятного аппетита!

Gurman.io

Создаем лучший Кулинарный портал

Отзывы

Оставьте Ваш отзыв Первым, используйте форму ниже 👇
предыдущий
Селедка под заливной шубой
следующий
Салат с тунцом
Фиш тако
  • 95 минут мин
  • |
  • 2 порций
  • |
  • Средний

Поделитесь записью в:

Или просто скопируйте и поделитесь ссылкой:

Ингредиенты

Отрегулируйте порции:
Трески филе 200 г
Масло растительное 2 ст.л.
Брокколи 300 г
Паприка 1 ч.л.
Тортилья по вкусу
майонез «Горчичный» от Махеевъ 2 ст.л.
Ростки гороха 1 горсть
Каперсы 1 ст.л.
Лайм 0.5 шт. Нам понадобится сок лайма.
Лук красный 1 шт.
Винный уксус 2 ст.л.
Сахар 1 ч.л.
Салат латук по вкусу
Соль по вкусу
Перец по вкусу
предыдущий
Селедка под заливной шубой
следующий
Салат с тунцом