Присоединяйся:

Домашний сыр со специями

Особенности:
    Домашний деревенский сыр, как у бабушки!

    Ингредиенты

    Приготовление:

    Поделиться
    Шаг 1
    Отметить завершение

    Подготовка

    Молоко выливаем в кастрюлю, доводим до кипения, добавляем соль. Отдельно взбиваем миксером яйца, сметану и кефир. Тонкой струйкой вводим в кипящее молоко. Добавляем любимые специи в произвольном количестве и перемешиваем.

    Шаг 2
    Отметить завершение

    Приготовление

    Варим массу помешивая, 7 минут. Выливаем её в дуршлаг, выстеленный двумя слоями марли, накрываем сыр концами марли и ставим под пресс. Оставляем так сыр на ночь, затем на сутки убираем в холодильник. Вместо специй в такой сыр можно добавить мелко порезанную зелень или пропущенный через пресс чеснок, а можно сделать его не пряным. А ещё можно заморозить. Такой сыр отлично натирается на терке - с ним очень вкусные запечённые бутерброды, салаты и домашняя пицца.

    Вероника

    Люблю семью, отдых. Обожаю фотографию ну и конечно готовить

    Отзывы

    Оставьте Ваш отзыв Первым, используйте форму ниже 👇
    предыдущий
    Абрикосовый конфитюр
    следующий
    Творог «Детский»
    Домашний сыр со специями
    2
    в Рационы
    • 1500 мин
    • |
    • 6 порций
    • |
    • Средний

    Поделитесь записью в:

    Или просто скопируйте и поделитесь ссылкой:

    Ингредиенты

    Отрегулируйте порции:
    Молоко 2 литр
    Сметана 400 грамм
    Яйцо куриное 5 штук
    Кефир 200 мл
    Соль морская 2 ст.л
    Специи разные по вкусу

    Пищевая ценность

    250
    Вес 1 порции
    252.5
    Калории
    9.75
    Белок
    15.25
    Жир
    10.25
    Углеводы
    предыдущий
    Абрикосовый конфитюр
    следующий
    Творог «Детский»