Присоединяйся:

Цыпленок в пиве

Оригинальный цыпленок на обед или ужин! Прост в приготовлении и очень вкусный.

Ингредиенты

Приготовление:

Поделиться
Шаг 1
20 мин.
Отметить завершение

Подготовка

Подготовить филе: промыть и обсушить на бумажным полотенцах. Изюм промыть под проточной водой, сложить в небольшую миску, залить теплой водой.

Шаг 2
10 мин.
Отметить завершение

1 этап приготовление

В глубокую сковородку с толстым дном или в сотейник налить 1/3 часть пива. Сильно нагреть. Всыпать в сковороду хорошо промытый изюм. Распределить на четыре примерно одинаковых кучки.

Шаг 3
20 мин.
Отметить завершение

2 этап приготовления

Куски мяса положить на изюмные горки. Верх куриного филе смазать не очень острой горчицей. Накрыть посуду крышкой. Томить филейные ломтики, не переворачивая, на малом огне четверть часа.

Шаг 4
25 мин.
Отметить завершение

3 этап приготовления

Аккуратно, чтобы не отпали виноградины, приклеившиеся к мясным волокнам, перевернуть филе. Посолить. Влить в сковороду оставшееся пиво. Подержать мясо в пиве на конфорке в том же низкотемпературном режиме примерно 25 минут.

Шаг 5
Отметить завершение

Подаем к столу

Никаких излишеств при сервировке не требуется - куриные ломтики на тарелке и так выглядят привлекательно. Хотя, конечно, зелень рядом с цыпленком всегда уместна. Поэтому тут на ваше усмотрение)

Анастасия

готовлю как бог но лучше не есть

Отзывы

Оставьте Ваш отзыв Первым, используйте форму ниже 👇
предыдущий
Тушеные куриные окорочка
следующий
Салат «Ежик»
Цыпленок в пиве
  • 75 мин
  • |
  • 4 порций
  • |
  • Средний

Поделитесь записью в:

Или просто скопируйте и поделитесь ссылкой:

Ингредиенты

Отрегулируйте порции:
Куриное филе 4 штук
Горчица 25 грамм
Пиво 280 мл светлое
Изюм 50 грамм без косточек
Соль по вкусу

Пищевая ценность

100
Вес 1 порции
предыдущий
Тушеные куриные окорочка
следующий
Салат «Ежик»