Присоединяйся:

Чахохбили

Кухня:
Вкусное острое блюдо

Ингредиенты

Приготовление:

Поделиться
Шаг 1
Отметить завершение

Подготовка

Курица порубить на кусочки кусочки. Лук и перец нарезать полукольцами. На помидорах сделать крестообразный надрез и опустить в кипяток на одну минуту, снять с них кожицу и нарезать кубиками. Чеснок и зелень измельчить. Свежий острый перец очистить от семян, нарезать маленькими кубиками.

Шаг 2
Отметить завершение

Приготовление

На разогретую сковороду выложить курицу, обжарить небольшими партиями, часто переворачивая, до румяной корочки. Обжаренную курицу сложить обратно в сковороду, включить огонь и держать в тепле. На другой сковороде растопить сливочное масло, лук посолить и обжарить до мягкости, переложить его к курице. На том же масле обжарить болгарский перец и добавить к курице вместе с маслом после жарки овощей. Добавить помидоры, посолить и поставить на огонь. Влить вино, увеличить огонь и готовить 4-5 минут, пока не испарится алкоголь. Уменьшить нагревание до минимума, накрыть крышкой и готовить 15-20 минут. В конце положить рубленую зелень, чеснок, острый красный перец, хмели-сунели, шафран. Всё перемешать, накрыть крышкой и немного покипеть. Дать настояться 5 минут, подавать, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!

Вероника

Люблю семью, отдых. Обожаю фотографию ну и конечно готовить

Отзывы

Оставьте Ваш отзыв Первым, используйте форму ниже 👇
предыдущий
Драчена «Белорусская»
следующий
Египетский салат
Чахохбили
0
в Рационы
  • 90 мин
  • |
  • 6 порций
  • |
  • Средний

Поделитесь записью в:

Или просто скопируйте и поделитесь ссылкой:

Ингредиенты

Отрегулируйте порции:
Куриное бедро 1.5 кг
Лук 4 штук
Перец болгарский 2 штук
Помидор / Томат 2 штук
Чеснок 3 в подсказке Зубчика
Вино красное 100 мл
Масло сливочное по вкусу
Петрушка по вкусу
Кинза по вкусу
Базилик по вкусу
Соль по вкусу
Перец чили 1 штук
Шафран по вкусу

Пищевая ценность

200
Вес 1 порции
274
Калории
30
Белок
15
Жир
3.4
Углеводы
предыдущий
Драчена «Белорусская»
следующий
Египетский салат