Присоединяйся:

Булочки с шоколадом и корицей

Беспроигрышный вариант выпечки в любое время)

Ингредиенты

Приготовление:

Поделиться
Шаг 1
90 мин.
Отметить завершение

Готовим тесто

Нагреть молоко и добавить в него щепотку соли и дрожжи, и дать постоять минут десять. Отдельно смешать яйца и ¼ ст. сахара, взбить смесь и смешать с молоком.
Смешать соль с мукой, добавить дрожжевую смесь и взбить миксером. Добавить сливочное масло и вымешивать тесто, пока оно не станет упругим и эластичным. Накрыть его чистым полотенцем и оставить примерно на час.

Шаг 2
10 мин.
Отметить завершение

Готовим начинку

Разломать шоколад, пересыпать в блендер, добавить соль, сахар, корицу и сливочное масло. Перемешать ингредиенты.

Шаг 3
10 мин.
Отметить завершение

Сворачиваем булочки

Поднявшееся тесто уложите на чистую поверхность, присыпанную мукой, и раскатайте в прямоугольник. По всей площади основы распределить шоколадную смесь и аккуратно свернуть в рулет. Острым ножом разрезать получившийся рулет на круги примерно по два сантиметра толщиной.

Шаг 4
70 мин.
Отметить завершение

Выпекаем

Форму смазать маслом, выложить булочки и дать им еще немного постоять, прикрыв чистым полотенцем минут на тридцать в теплом месте. Духовку нагреть на 180 градусов. Взбить сливки с яйцами, смазать булочки. Выпекать двадцать минут.

Анастасия

готовлю как бог но лучше не есть

Отзывы

Оставьте Ваш отзыв Первым, используйте форму ниже 👇
предыдущий
Домашние булочки с джемом
следующий
Творожные кексы
Булочки с шоколадом и корицей
0
в Рационы
  • 180 мин
  • |
  • 8 порций
  • |
  • Средний

Поделитесь записью в:

Или просто скопируйте и поделитесь ссылкой:

Ингредиенты

Отрегулируйте порции:
Соль 1 ч.л.
Яйцо куриное 2 штук
Молоко 120 мл
Сахар 100 грамм
Корица 0.8 ч.л.
Шоколад темный 225 грамм
Мука пшеничная 250 грамм
Дрожжи сухие 5 грамм быстродействующие
Масло сливочное 90 грамм
Сливки 20% 100 мл

Пищевая ценность

160
Вес 1 порции
358.57
Калории
6
Белок
19.16
Жир
40.83
Углеводы
предыдущий
Домашние булочки с джемом
следующий
Творожные кексы