Присоединяйся:

Булочки с маком и грецким орехом

Кухня:
Очень вкусно

Ингредиенты

Приготовление:

Поделиться
Шаг 1
30 мин.
Отметить завершение

Подготовка опары

В теплое молоко добавляем 100 гр дрожжей (свежих), 2 ст.л. сахара, муку и ставим на опару на 30 мин в теплое место без сквозняков. Муки добавить чтобы тесто было как на оладьи. Мак замочить в теплой воде.

Шаг 2
15 мин.
Отметить завершение

Приготовление теста

Яйца взбить с оставшимся сахаром, добавить комнатной температуры жиры (масло, сметана, растительное масло) и смешать с опарой. Все хорошо перемешать и добавить муку. Замесить густое тесто.

Шаг 3
15 мин.
Отметить завершение

Формировка

Раскатать пласт толщиной 1 см, смазать яйцом, добавить размоченный мак (при желании вместо мака - корицу), посыпать сахаром, орехами (орехи поджарить), скрутить рулетик, разрезать на булочки, верх булочек смазать яйцом, дать подойти еще минут 20 и выпекать в горячей духовке примерно 1ч.10 мин.
Приятного аппетита.

Viktoria05

То что вкусно - не может быть вредно!

Отзывы

Оставьте Ваш отзыв Первым, используйте форму ниже 👇
предыдущий
Пирог с вареньем «Восторг»
следующий
Тыквенный рулет «Творожное облако»
Булочки с маком и грецким орехом
  • 60 мин
  • |
  • 10 порций
  • |
  • Средний

Поделитесь записью в:

Или просто скопируйте и поделитесь ссылкой:

Ингредиенты

Отрегулируйте порции:
Молоко 500 мл
Дрожжи пищевые 100 грамм
Яйцо куриное 5 штук +на смазывание булочек
Сахар 2.5 стакан (200гр.)
Масло сливочное 150 грамм
Сметана 26-30% 100 грамм
Масло растительное 50 грамм
Мак по вкусу
Орех грецкий 100 грамм
Корица по желанию если нет мака

Пищевая ценность

100
Вес 1 порции
277
Калории
4.7
Белок
17.2
Жир
25.8
Углеводы
предыдущий
Пирог с вареньем «Восторг»
следующий
Тыквенный рулет «Творожное облако»