Присоединяйся:

Булочка для сэндвичей

Кухня:
Рецепт булочки для вкусного завтрака дома.

Ингредиенты

Приготовление:

Поделиться
Шаг 1
10 мин.
Отметить завершение

Замешиваем тесто

Растворить дрожжи в 1/4 чашки теплой воды и дать постоять 5 минут. Муку просеять. Сделать углубление и вылить дрожжевую жидкость. Добавить воду, соль и кукурузную муку, растереть до однородной консистенции.

Шаг 2
40 мин.
Отметить завершение

Даем настояться

Вынуть тесто на посыпанную мукой доску, закрыть и дать постоять минут 10. Вымесить тесто, пока оно не станет однородным и эластичным. Положить его в миску, закрыть и дать подняться в теплом месте, пока оно не увеличится в объеме в два раза. Обмять и дать подняться еще раз.

Шаг 3
20 мин.
Отметить завершение

Лепим булочки

Вынуть тесто на посыпанную мукой доску, еще раз обмять, разделить на 4 части, закрыть и дать постоять еще 10 минут. Разрезать каждую четверть еще на 2-равные части и придать им овальную форму. Поместить заготовки на противень, посыпанный мукой. Дать подойти.

Шаг 4
30 мин.
Отметить завершение

Выпекаем

Взбить яичный белок с одной столовой ложкой холодной воды и смазать кисточкой булочки. Острым ножом сделать неглубокий надрез сверху вдоль каждой заготовки и выпекать в разогретой до 190°С духовке в течение 15-20 минут, пока булочки хорошенько не подрумянятся.

Анастасия

готовлю как бог но лучше не есть

Отзывы

Оставьте Ваш отзыв Первым, используйте форму ниже 👇
предыдущий
Творожные кексы
следующий
Торт из рыбок со сметаной и бананом
Булочка для сэндвичей
0
в Рационы
  • 100 мин
  • |
  • 5 порций
  • |
  • Средний

Поделитесь записью в:

Или просто скопируйте и поделитесь ссылкой:

Ингредиенты

Отрегулируйте порции:
Дрожжи 10 грамм
Вода 300 мл
Мука пшеничная 450 грамм
Соль 1 ч.л.
Мука кукурузная 0.33 стакан (200гр.)
Яичный белок 1 штук

Пищевая ценность

110
Вес 1 порции
219.8
Калории
6.4
Белок
0.9
Жир
47.2
Углеводы
предыдущий
Творожные кексы
следующий
Торт из рыбок со сметаной и бананом