Присоединяйся:

Брецель

Brezel - это традиционная немецкая выпечка, которая пользуется большой популярностью у туристов.

Ингредиенты

Приготовление:

Поделиться
Шаг 1
Отметить завершение

В теплое молоко добавить дрожжи и сахар. Всё хорошенько размешать.
Муку смешать с солью и добавить в дрожжевую смесь. Замесить эластичное тесто. При надобности добавить больше муки.
Оставить тесто в теплое место на 40-60 минут.

Шаг 2
Отметить завершение

Поднявшееся тесто разделить на 12 частей. Каждую из них закрутить в колбаску и сформировать крендель.
Духовку разогреть до 200°C.

Шаг 3
Отметить завершение

В кипящую воду добавить соду. Сбавить огонь и по по одному опускать туда крендели около 1 минуты.
Выложить всё на противень, застеленный пергаментом. Сверху добавить соль, мак, сыр, кунжут по вкусу.
Выпекать 15 минут до золотистой корочки.

Gurman.io

Создаем лучший Кулинарный портал

Отзывы

Оставьте Ваш отзыв Первым, используйте форму ниже 👇
предыдущий
Пирог с грецкими орехами
следующий
Вишневый пирог
Брецель
  • 120 минут мин
  • |
  • 12 порций
  • |
  • Средний

Поделитесь записью в:

Или просто скопируйте и поделитесь ссылкой:

Ингредиенты

Отрегулируйте порции:
Мука 600 г
Соль 2 ч.л.
Дрожжи 20 г
Сахар 1 щепотка
Молоко 450 мл
Вода 1 л
Сода 30 г
Кунжутное семя по вкусу
Мак по вкусу
Сыр по вкусу
предыдущий
Пирог с грецкими орехами
следующий
Вишневый пирог