Присоединяйся:

Борщ «Традиционный»

Очень вкусно!

Ингредиенты

Приготовление:

Поделиться
Шаг 1
Отметить завершение

Приготовление

Мясо промойте холодной водой, поместите в кастрюлю, залейте горячей водой и поставьте на сильный огонь. Когда вода закипит, снимите пену и оставьте бульон варится на слабом огне. После готовности мяса капусту нарежьте крупной соломкой и добавьте в бульон. Доведите на сильном огне до кипения, добавьте по вкусу соль и перец, убавьте огонь и продолжайте варить. Очищенный картофель нарежьте крупной соломкой и опустите в суп вместе со спассерованными в растительном масле луком и морковью.

Шаг 2
Отметить завершение

Заключительный этап

Свеклу очистите, нарежьте соломкой, слегка обжарьте на растительном масле, а затем залейте небольшим количеством бульона и тушите до мягкости, 20-25 минут. Затем добавьте тушеную свеклу в борщ и проварите 5-7 минут. Для того чтобы свекла сохранила красный цвет, опустите в борщ щепотку лимонной кислоты. За 3-5 минут до окончания варки добавьте в борщ лавровый лист и перец горошком, а после того, как снимите с огня, рубленую зелень. К столу подавайте со сметаной. Приятного аппетита!

Вероника

Люблю семью, отдых. Обожаю фотографию ну и конечно готовить

Отзывы

Оставьте Ваш отзыв Первым, используйте форму ниже 👇
предыдущий
Суп «Сахалинский»
следующий
Суп с чесночными галушками
Борщ «Традиционный»
0
  • 80 мин
  • |
  • 5 порций
  • |
  • Средний

Поделитесь записью в:

Или просто скопируйте и поделитесь ссылкой:

Ингредиенты

Отрегулируйте порции:
Говядина 400 грамм
Картофель 4 штук
Морковь 2 штук
Лук 1 штук
Свекла 2 штук
Капуста 500 грамм
Масло растительное 4 ст.л
Лавровый лист по вкусу
Соль, перец по вкусу
Лимонная кислота по вкусу

Пищевая ценность

200
Вес 1 порции
248
Калории
10
Белок
17.2
Жир
14
Углеводы
предыдущий
Суп «Сахалинский»
следующий
Суп с чесночными галушками