КАК СДЕЛАТЬ КРАСИВОЕ ФОТО ЕДЫ ДЛЯ САЙТА?
В наше время приготовить аппетитное блюдо недостаточно, его еще нужно вкусно и красиво сфотографировать прежде чем делиться им в своем блоге. И не важно, соц сети это или кулинарный сайт. Первое впечатление остается от фотографии и именно от нее зависит понравится ли блюдо, будет ли вызывать аппетит и захочет ли человек повторить его по вашему рецепту.
Качественное и вкусное изображение вашего рецепта буквально зачаровывает пользователей. Они уже хотят попробовать, откусить кусочек, почувствовать вкус и аромат вашего кулинарного творения. Они отвлеклись от реальности и уже представляют, как наслаждаются деликатесом, который изображен на экране их смартфонов.
Это могущественная магия фотографии.
В этой статье мы расскажем, как сделать такие фотографии дома и что вам для этого понадобится.
Начнем сначала — с готовки. Если вы изначально знаете, что будете фотографировать свою еду для блога, то готовьте блюдо не как пищу, а как объект для съемки. Думайте не только как повар, но и как фотограф, стилист. Придайте вашему блюду аппетитный блеск, сбрызнув оливковым или любым другим маслом.
Создайте сочную композицию для вашего главного объекта: используйте петрушку, розмарин, мяту, помидоры черри, оливки и спаржу. О композиции стоит позаботиться заранее, продумать цветовое сочетание, фон, ракурс, наличие света. Чтобы потом не застать себя врасплох)
Вот несколько советов по вкусной фотографии:
- Выбирайте исключительно свежие ингредиенты. Увядшим листьям салата не место на фото и такой дефект трудно исправить с помощью фильтров.
- Фотографируйте блюдо сразу. Аппетитнее всего мясо или пирог выглядят “с пылу, с жару”.
- Освещение — наше все. Старайтесь избегать использования вспышки и резкого прямого солнечного света. Вместо этого расположите свою тарелку рядом с окном и позвольте естественному свету литься на ваше блюдо сбоку.
- При съемке мороженого подождите, пока оно немного подтает, и появятся аппетитные капли.
- Поиграйте с ракурсами. Если еда невыгодно смотрится сбоку, снимите ее сверху.
- Чтобы не перегрузить снимок лишними деталями, начните с минимализма. Выберите белый фон и белые детали (тарелки, приборы, соус), сделав цветным лишь основной продукт.
- Несовершенство часто бывает совершенным. Оставьте крошки, зернышки морской соли и капли соуса — они настоящие и они вкусные.
- Всегда чистите объектив. Линзы для камеры на телефонах легко собирают пух, пыль и жир — чаще протирайте их во время съемки для создания кристально-чистых изображений.
Все эти правила подходят для красивых и фотогеничных блюд. А что же делать, если приготовленный шедевр не фотогеничен?
Например, рагуобразное. Помесь, в которой ничего не видно). Жареная рыба или же блюда, политые какими-либо мясными соусами.
Тут есть 2 правила.
Первое — “оживить” нефотогеничную еду.
Можно особым образом нарезать морковку, чтобы глаз мог выхватить оранжевое пятнышко. Грибы для съемки рагу нужно не нарезать, а класть целиком. Жареную рыбу можно прикрыть зеленью: положить веточку розмарина или петрушки.
Второе — снимать близко.
Чем ближе к объекту съемки, когда можно увидеть больше подробностей, тем больше уходит на второй план внешний вид, а в глаза бросается текстура и цвет. Порой именно это может заставить потечь слюнки)
Когда исходный кадр готов, остается добавить фильтры, которые помогут создать настроение и скрыть мелкие недостатки. В этом вам помогут такие фоторедакторы как, VSCO, Snapseed, Редактор фото Фуд, Foodie, Lightroom.
Экспериментируйте, будьте смелее и чаще практикуйтесь. С каждым кадром ваши фуд-фотографии будут становиться все аппетитнее!
