О пользе домашнего винограда и вкусных рецептах
Лето плавно перешло в осень. Еще теплая и солнечная погода, но настроение уже осеннее и меланхоличное. Одним из признаком наступающей осени является созревающий домашний виноград.
Все лето мы в ожидании этой изумительно вкусной и полезной ягоды. И вот наконец время пришло!
Можно насладиться сладким немного кисловатым вкусом спелой ягоды. Но надолго ли нас хватит?!) Съедим пару веточек/ тарелочек /тазиков свежего плода, а потом аппетит уже не такой сильный и надо что-то придумывать, как-то сохранять виноград на зиму.
Конечно же, у нас есть несколько идей, как использовать эту осеннюю ягоду и сохранить ее полезные свойства. А у него их оооочень много.
Вот например:
- Виноград содержит много полезных веществ, особенно витаминов С и К. В чашке винограда (примерно 150 г) содержится 150 ккал, 27,3 г углеводов и 1,4 г клетчатки. А еще большое количество витаминов и микроэлементов.
Витамин К важен для свертывания крови и здоровья костей, а витамин С – отличный антиоксидант.
- Защищает от хронических заболеваний, полезен для здоровья глаз и костей, улучшает память, способствует долголетию и ослабляет воспаления.
- Есть мнение, что от винограда толстеют, но это не так. На самом деле, полнеют не от самих ягод винограда, а вследствие повышенного аппетита, вызываемого виноградом. Поэтому будьте бдительны с этими ягодками.
- В домашнем винограде ягоды мелкие и кисловатые, однако пользы больше, чем в селекционных сортах. Конечно, отборный виноград по виду красивее и на вкус приятнее. Но калорий в нем больше, чем в «диких» сортах, а витаминов — меньше.
Полезность выяснили, теперь к делу) Как же сохранить все это богатство свойств в винограде до следующего сезона? И что вкусненького можно приготовить из свежих плодов?
Посмотрим какие варианты предлагает нам gurman.io.
Сладкие лакомства на зиму. Такие домашние заготовки из винограда можно применять в разных блюдах. Например, добавлять в начинку пирога или булочек, делать морс, дополнить вкус каши или мороженого.
Приготовить ароматный осенний пирог с цельным домашнем виноградом можно на праздники или в выходные. Ваши близкие оценят такой десерт и несомненно будут просить добавки)
Напиток собственного приготовления без вредных добавок и консервантов. Напомнит вам о теплых осенних моментах в зимние дни.
Красное сухое своими руками с любовью и теплом. Отличный способ применить большое количество домашнего винограда, да еще и в таких благородных целях)
gurman.io не даст пропасть вашему богатсву плодов с огорода и всегда найдет ему толковое и вкусное применение!
