• Войти / Зарегистрироваться
  • Рецепты
    • Поиск по ингредиентам
    • Все Категории
    • Особое меню
      • Здоровое
      • Постное
      • Без глютена
      • Быстрое
      • Диетическое
      • Острое
      • Вегетарианское
    • Кухни Стран
      • Беларусь
      • Россия
      • Украина
      • Грузия
      • Казахстан
      • Восток / Азия
      • Италия
      • Франция
      • Индия
      • Греция
      • Скандинавия
      • Германия
      • Бельгия
      • Мексика
      • Америка
    • Наши Авторы
    • Пользователи
  • Добавить Свой Рецепт
  • Тематические Статьи
    • Все Рационы
  • Обсуждаем (Форум)

Подберём рецепт по ингредиентам

Популярные рецепты

  • Морковный торт на сковородеМорковный торт на сковороде
  • Салат с креветками, авокадо и сыром ФиладельфияСалат с креветками, авокадо и сыром Филадельфия
  • Салат с тофу и огурцомСалат с тофу и огурцом
  • Бутерброды с вялеными помидорамиБутерброды с вялеными помидорами
  • Колбаски в духовкеКолбаски в духовке
  • Вегетарианский суп из цветной капусты и брокколиВегетарианский суп из цветной капусты и брокколи

Популярные категории

Готовим с "Махеевъ"

Готовим с "Махеевъ"

Выпечка (Мучные изделия)

Выпечка (Мучные изделия)

Домашние заготовки

Домашние заготовки

Салаты

Салаты

Супы

Супы

Рыба

Рыба

Популярные кухни

Беларусь

Беларусь

Россия

Россия

Украина

Украина

Грузия

Грузия

Восток / Азия

Восток / Азия

Италия

Италия

  • Войти / Зарегистрироваться
  • Рецепты
    • Поиск по ингредиентам
    • Все Категории
    • Особое меню
      • Здоровое
      • Постное
      • Без глютена
      • Быстрое
      • Диетическое
      • Острое
      • Вегетарианское
    • Кухни Стран
      • Беларусь
      • Россия
      • Украина
      • Грузия
      • Казахстан
      • Восток / Азия
      • Италия
      • Франция
      • Индия
      • Греция
      • Скандинавия
      • Германия
      • Бельгия
      • Мексика
      • Америка
    • Наши Авторы
    • Пользователи
  • Добавить Свой Рецепт
  • Тематические Статьи
    • Все Рационы
  • Обсуждаем (Форум)
Поделиться

Ингредиенты для укрепления иммунной системы

  • Статьи
Кажется, лето наступило — все болезни нипочем. Ситуация в мире постепенно налаживается, но мы остаемся бдительны. Лето или зима —...

Gurman.io

15.06.2020
7
Читать
8 Просмотров
Поделиться

Ближе к Италии

  • Статьи
La Cucina Italiana…   Почувствовали, сколько тягучего сыра, нежной томатной пасты и ароматного базилика в этой сочной фразе? Блюда из доступных...

Анастасия

22.10.2020
1
Читать
22 Просмотров
Поделиться

Осень — лучшее время для супа

  • Статьи
Помните, в детстве нам всегда говорили, что суп надо есть? Но не особо объясняли, почему…  Мы обязательно расскажем о пользе...

Анастасия

15.10.2020
1
Читать
34 Просмотров

Котлеты картофельные с капустой и грибами

  • Грибы
  • Картофель
175 мин

Котлеты из чечевицы

  • Котлеты
70 мин

Котлеты «Овсяные шарики»

  • Грибы
  • Котлеты
265 мин

Котлеты печеночные

  • Котлеты
  • Свинина
58 мин

Фасолевые котлеты

  • Котлеты
285 мин

Свекольные котлеты

  • Говядина
  • Котлеты
75 мин
  • Диетическое

Котлеты из щуки

  • Котлеты
  • Готовим с "Махеевъ"
  • Рыба
60 мин

Котлеты «Дары моря»

  • Закуски
  • Котлеты
  • Рыба
60 мин

Котлеты из минтая «Подарок Нептуна»

  • Котлеты
  • Рыба
40 мин

Салат с корейской морковью и грибами

  • Завтраки
  • Закуски
  • Грибы
  • Готовим с "Махеевъ"
  • Курица
  • Салаты
20 мин

Котлеты ленивые по-киевски

  • Котлеты
  • Курица
75 мин

Котлеты соевые с грибами

  • Грибы
  • Котлеты
95 мин
  • Здоровое

Мясо,тушенное с шампиньонами и сладким перцем

  • Закуски
  • Грибы
  • Готовим с "Махеевъ"
  • Разное
60 мин

Мягкие кексы на кефире

  • Выпечка (Мучные изделия)
  • Десерты
35 мин
  • Быстрое

Куриное филе в духовке

  • Закуски
  • Готовим с "Махеевъ"
  • Курица
  • Разное
55 мин

Творожный пирог на сковороде

  • Завтраки
  • Выпечка (Мучные изделия)
  • Десерты
30 мин
  • Быстрое
Поделиться

Чем пахнет осень?

  • Статьи
Задумывались ли вы когда-нибудь над тем, какой запах у этой поры… Чувствовали ли вы его? Наслаждались осенним мгновением или все...

Анастасия

16.09.2020
7
Читать
90 Просмотров
Поделиться

Осень — лучшее время для супа

  • Статьи
Помните, в детстве нам всегда говорили, что суп надо есть? Но не особо объясняли, почему…  Мы обязательно расскажем о пользе...

Анастасия

15.10.2020
1
Читать
34 Просмотров

Мой Рацион

masha199153

04.12.2020
1
Читать
2 Просмотров
Поделиться

Котлеты картофельные с капустой и грибами

Время готовки: 175
  • Грибы
  • Картофель
  • Беларусь Беларусь
Вкусные котлетки

Вероника

26.11.2020
2
Читать
10 Просмотров
Поделиться

Котлеты из чечевицы

Время готовки: 70
  • Котлеты
  • Россия Россия
Вскуснятина!

Вероника

26.11.2020
2
Читать
12 Просмотров
Поделиться

Котлеты печеночные

Время готовки: 58
  • Котлеты
  • Свинина
  • Беларусь Беларусь
Очень вкусно!

Вероника

26.11.2020
1
Читать
4 Просмотров
Поделиться

Котлеты «Овсяные шарики»

Время готовки: 265
  • Грибы
  • Котлеты
  • Россия Россия
Очень вкусно '

Вероника

26.11.2020
1
Читать
4 Просмотров
Поделиться

Фасолевые котлеты

Время готовки: 285
  • Котлеты
  • Беларусь Беларусь
Вкусно!

Вероника

26.11.2020
1
Читать
4 Просмотров
Поделиться

Свекольные котлеты

Время готовки: 75
  • Говядина
  • Котлеты
  • Россия Россия
Хороший вариант диетических котлет.

Вероника

26.11.2020
1
Читать
5 Просмотров
Поделиться

Котлеты из щуки

Время готовки: 60
  • Котлеты
  • Готовим с "Махеевъ"
  • Рыба
  • Беларусь Беларусь
Очень нравятся!

Вероника

26.11.2020
1
Читать
4 Просмотров
Поделиться

Котлеты из минтая «Подарок Нептуна»

Время готовки: 40
  • Котлеты
  • Рыба
  • Россия Россия
Вкусные и сочные котлеты из минтая

Вероника

26.11.2020
1
Читать
3 Просмотров
Поделиться

Котлеты «Дары моря»

Время готовки: 60
  • Закуски
  • Котлеты
  • Рыба
  • Беларусь Беларусь
  • Россия Россия
Вкусно!

Вероника

26.11.2020
1
Читать
4 Просмотров
Поделиться

Салат с корейской морковью и грибами

Время готовки: 20
  • Завтраки
  • Закуски
  • Грибы
  • Готовим с "Махеевъ"
  • Курица
  • Салаты
  • Россия Россия
Сытный и очень вкусный праздничный салат!

Елена Третьяк

26.11.2020
1
Читать
17 Просмотров
Поделиться

Котлеты соевые с грибами

Время готовки: 95
  • Грибы
  • Котлеты
  • Беларусь Беларусь
Вкусно. Постное блюдо.

Вероника

26.11.2020
1
Читать
6 Просмотров
Поделиться

Котлеты ленивые по-киевски

Время готовки: 75
  • Котлеты
  • Курица
  • Украина Украина
Вкусно!

Вероника

26.11.2020
1
Читать
2 Просмотров
Поделиться

Мясо,тушенное с шампиньонами и сладким перцем

Время готовки: 60
  • Закуски
  • Грибы
  • Готовим с "Махеевъ"
  • Разное
  • Беларусь Беларусь
Яркое,сочное и очень аппетитное блюдо!

Елена Третьяк

26.11.2020
0
Читать
1 Просмотров
Поделиться

Мягкие кексы на кефире

Время готовки: 35
  • Выпечка (Мучные изделия)
  • Десерты
  • Россия Россия
Готовятся быстро и легко!

Елена Третьяк

26.11.2020
0
Читать
6 Просмотров
Поделиться

Куриное филе в духовке

Время готовки: 55
  • Закуски
  • Готовим с "Махеевъ"
  • Курица
  • Разное
  • Россия Россия
Мясо получается очень нежным и сочным!

Елена Третьяк

26.11.2020
0
Читать
10 Просмотров
Поделиться

Итальянский деревенский яблочный пирог

Время готовки: 60
  • Выпечка (Мучные изделия)
  • Десерты
  • Италия Италия
Быстро,просто,вкусно!

Елена Третьяк

26.11.2020
0
Читать
6 Просмотров
Поделиться

Творожный пирог на сковороде

Время готовки: 30
  • Завтраки
  • Выпечка (Мучные изделия)
  • Десерты
  • Беларусь Беларусь
Очень вкусный и правильный завтрак!

Елена Третьяк

26.11.2020
0
Читать
15 Просмотров
Поделиться

Беляши классические

Время готовки: 120
  • Говядина
  • Выпечка (Мучные изделия)
  • Свинина
  • Разное
  • Россия Россия
Очень вкусно!

Елена Третьяк

26.11.2020
0
Читать
3 Просмотров
Поделиться

Котлеты по-итальянски

Время готовки: 70
  • Котлеты
  • Разное
  • Италия Италия
Очень вкусные и сочные

Вероника

26.11.2020
0
Читать
3 Просмотров
Поделиться

Котлеты из индейки

Время готовки: 70
  • Котлеты
  • Россия Россия
Вкусно!

Вероника

26.11.2020
0
Читать
1 Просмотров
Следующие записи

Подберём рецепт по ингредиентам

Популярные рецепты

  • Салат с креветками, авокадо и сыром ФиладельфияСалат с креветками, авокадо и сыром Филадельфия
  • Морковный торт на сковородеМорковный торт на сковороде
  • Колбаски в духовкеКолбаски в духовке
  • Бутерброды с вялеными помидорамиБутерброды с вялеными помидорами
  • Салат с тофу и огурцомСалат с тофу и огурцом
  • Луковые кольца в кляреЛуковые кольца в кляре
  • Веганский кишВеганский киш
  • Шведские вафлиШведские вафли

Популярные категории

Завтраки

Завтраки

Выпечка (Мучные изделия)

Выпечка (Мучные изделия)

Салаты

Салаты

Десерты

Десерты

Картофель

Картофель

Супы

Супы

Рыба

Рыба

Паста

Паста

Кухни стран

Беларусь

Беларусь

Россия

Россия

Грузия

Грузия

Восток / Азия

Восток / Азия

Италия

Италия

Франция

Франция

Популярные теги

Махеевъ баклажаны бананы борщ брокколи бутерброды быстро веган вино вишня выпечка говядина говяжий фарш горбуша грецкие орехи грибы десерт десерты здоровое питание колбаски корица креветки кукуруза курица лайм майонез мука напитки огурцы острый пирог помидоры руккола рыба сахар свекла семга соус суп сыр томатно-сырный соус тыква чеснок шпроты яйца

gurman.io

312 1 044

ГУРМАН - Кулинарный портал

СУП-ПЮРЕ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ
...

View

Янв 13

Open
СУП-ПЮРЕ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ На СУП-ПЮРЕ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ

На 4 порции вам понадобятся:
📌Шампиньоны 600 гр
📌Лук репчатый 1 шт.
📌Чеснок 1 зубч.
📌Сливочное масло 1 ст.л.
📌Мука 1.5 ст.л.
📌Молоко 2 стакана
📌Сливки жирные 1 стакан

Приготовление:

Шампиньоны пожарить на сковородке в растительном масле. 
Часть отложить: они нам понадобятся позже. 
В сковородку добавить мелко нарезанный лук, чеснок, а также пшеничную муку. 
Далее взять кастрюльку, налить в нее молоко и довести до кипения. Добавить жаренные грибы с луком и мукой и немного поварить. 
Блендером измельчить содержимое супа в пюре. Перелить пюре в кастрюлю, добавить жирные сливки и грибы, которые откладывали вначале. 
Прокипятить суп-пюре. 
Готово к подаче! Можно добавить в тарелку сметану и хрустящие гренки.

Больше вкусных рецептов на нашем сайте gurman.io(в шапке профиля)

СУП-ПЮРЕ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ

На 4 порции вам понадобятся:
📌Шампиньоны 600 гр
📌Лук репчатый 1 шт.
📌Чеснок 1 зубч.
📌Сливочное масло 1 ст.л.
📌Мука 1.5 ст.л.
📌Молоко 2 стакана
📌Сливки жирные 1 стакан

Приготовление:

Шампиньоны пожарить на сковородке в растительном масле.
Часть отложить: они нам понадобятся позже.
В сковородку добавить мелко нарезанный лук, чеснок, а также пшеничную муку.
Далее взять кастрюльку, налить в нее молоко и довести до кипения. Добавить жаренные грибы с луком и мукой и немного поварить.
Блендером измельчить содержимое супа в пюре. Перелить пюре в кастрюлю, добавить жирные сливки и грибы, которые откладывали вначале.
Прокипятить суп-пюре.
Готово к подаче! Можно добавить в тарелку сметану и хрустящие гренки.

Больше вкусных рецептов на нашем сайте gurman.io(в шапке профиля)
...

20 0

МУЗЫКА - НОВАЯ ПРИПРАВА ⠀
...

View

Янв 11

Open
МУЗЫКА - НОВАЯ ПРИПРАВА ⠀ ⠀ МУЗЫКА - НОВАЯ ПРИПРАВА ⠀
⠀
⠀
Да-да. Профессор из Оксфорда, занимающийся эксперементальной психологией, назвал музыку новой digital приправой в своём докладе о музыке и еде. ⠀
⠀
Доказано, что звуки влияют на наше вкусовое восприятие. Они не создают новые вкусы, но усиливают некоторые "ноты" в еде и напитках. Таким образом наши вкусовые рецепторы могут быть слегка обмануты, а наслаждение от пищи при правильно подобранном музыкальном сопровождении может быть увеличено на 15%! 😳⠀
⠀
⏺Например, высокие звуки в музыке подчеркивают кислые оттенки. ⠀
⏺А низкие, глубокие звуки помогают раскрыться горьким нотам в пище. ⠀
⏺Чтобы усилить сладкий вкус, в музыке должны быть средние округлые звуки. Лёгкая вдохнрвляющая мелодия также подчеркнет сладость. ⠀
⠀

#рецептынакаждыйдень #вкуснаяедадома #готовимсами😋

МУЗЫКА - НОВАЯ ПРИПРАВА ⠀
⠀
⠀
Да-да. Профессор из Оксфорда, занимающийся эксперементальной психологией, назвал музыку новой digital приправой в своём докладе о музыке и еде. ⠀
⠀
Доказано, что звуки влияют на наше вкусовое восприятие. Они не создают новые вкусы, но усиливают некоторые "ноты" в еде и напитках. Таким образом наши вкусовые рецепторы могут быть слегка обмануты, а наслаждение от пищи при правильно подобранном музыкальном сопровождении может быть увеличено на 15%! 😳⠀
⠀
⏺Например, высокие звуки в музыке подчеркивают кислые оттенки. ⠀
⏺А низкие, глубокие звуки помогают раскрыться горьким нотам в пище. ⠀
⏺Чтобы усилить сладкий вкус, в музыке должны быть средние округлые звуки. Лёгкая вдохнрвляющая мелодия также подчеркнет сладость. ⠀
⠀

#рецептынакаждыйдень #вкуснаяедадома #готовимсами😋
...

16 0

Обезопасить себя от COVID-19 и ...

View

Янв 8

Open
Обезопасить себя от COVID-19 и его побочных эффектов можно с помощью правильного питания. А именно: необходимо включить в свой рацион продукты, разжижающие кровь и не дающие образовываться тромбам. 

И вот наш список:

1. Оливковое масло (полезно в холодном виде - в салатах, соусах)

2. Имбирь (эффективен как в свежем виде, так и в сушеном)

3. Ананас (содержит особый фермент, расщепляющий белки, бромелайн)

4. Черная смородина (витамин С разжижает кровь)

5. Корица (содержит кумарин - на его основе делают препараты для разжижения крови)

6. Чеснок (для максимального эффекта раздавите зубчики плоской повержносью ножа, чтобы "высвободить" полезные вещества из чеснока, а затем съешьте зубчики сырыми)

7. Куркума ( можно добавлять в супы, горячие блюда, овощные рагу, карри или в горячие напитки, например, в чай или молоко)

8. Красное вино (тем, кто не употребляет алкоголь можно заменить виноградным соком)

9. Вода (в среднем нужно выпивать два литра воды в день, но не меньше)

10. Жирная рыба (лучше всего подойдут лосось, форель, семга, сельдь, скумбрия)

Обезопасить себя от COVID-19 и его побочных эффектов можно с помощью правильного питания. А именно: необходимо включить в свой рацион продукты, разжижающие кровь и не дающие образовываться тромбам.

И вот наш список:

1. Оливковое масло (полезно в холодном виде - в салатах, соусах)

2. Имбирь (эффективен как в свежем виде, так и в сушеном)

3. Ананас (содержит особый фермент, расщепляющий белки, бромелайн)

4. Черная смородина (витамин С разжижает кровь)

5. Корица (содержит кумарин - на его основе делают препараты для разжижения крови)

6. Чеснок (для максимального эффекта раздавите зубчики плоской повержносью ножа, чтобы "высвободить" полезные вещества из чеснока, а затем съешьте зубчики сырыми)

7. Куркума ( можно добавлять в супы, горячие блюда, овощные рагу, карри или в горячие напитки, например, в чай или молоко)

8. Красное вино (тем, кто не употребляет алкоголь можно заменить виноградным соком)

9. Вода (в среднем нужно выпивать два литра воды в день, но не меньше)

10. Жирная рыба (лучше всего подойдут лосось, форель, семга, сельдь, скумбрия)
...

26 0

ШОКОЛАДНЫЕ НАПИТКИ ДЛЯ ...

View

Янв 6

Open
ШОКОЛАДНЫЕ НАПИТКИ ДЛЯ СЧАСТЬЯ

Все мы прекрасно знаем, что шоколад поднимает настроение, делает нас счастливее. Особенно в такие вот снежные дни. 

Лучше кусочка шоколада зимой может быть только…. шоколадный напиток. Теплый. Сладкий. Ароматный.

А вот и несколько простых и вкусных рецептов:

⏺Белый кокосовый горячий шоколад с розовым перцем

Берем:
	50 г белого шоколада
	150 мл кокосового молока
	пара капель ванильного экстракта
	10–12 горошин розового перца

Что делаем:
Мелко рубим шоколад. Саму чашку также надо подогреть. Добавляем в кокосовое молоко 30–50 мл воды, доводим до кипения. Добавляем ваниль и шоколад, мешаем до растворения. Затем выливаем всё в горячую сухую чашку и посыпем перцем. Наслаждаемся!

⏺Шоколадный кофе мокка
Берем:
	120 мл крепкого кофе (из машины или из турки)
	100 мл цельного жирного молока
	2 ст. л. какао-порошка без сахара
	сахар по желанию
	пара капель ванильного экстракта

Что делаем:
Молоко комнатной температуры смешиваем с какао, сахаром и ванилью. Помешивая,  доводим до кипения. Одновременно варим кофе. Шоколадное молоко вливаем в высокую кружку, затем вливаем кофе. Можно красиво украсить сверху взбитыми сливками.

⏺Пряный горячий шоколад с ромом
Берем:
	80 г горького (от 65% какао) шоколада
	100 мл золотистого пряного рома
	250 сливок жирностью 20%
	коричневый сахар, по желанию
	1 палочка корицы
	1 бутон гвоздики
	2–3 коробочки кардамона
	полоски апельсиновой цедры для украшения

Что делаем:
Раскалываем палочку корицы, раздавливаем коробочки кардамона. Специи смешиваем со сливками и сахаром, на слабом огне доводим до кипения. Снимаем с огня, закрываем крышкой, накрываем толстым полотенцем и настаиваем 10 мин. Шоколад мелко рубим и всыпаем в горячие сливки. В жаропрочные бокалы вливаем ром, затем процеживаем и горячий шоколад. Можно украсить цедрой.

#горячиенапитки #горячийшоколад #какаосмаршмеллоу #рецепткакао

ШОКОЛАДНЫЕ НАПИТКИ ДЛЯ СЧАСТЬЯ

Все мы прекрасно знаем, что шоколад поднимает настроение, делает нас счастливее. Особенно в такие вот снежные дни.

Лучше кусочка шоколада зимой может быть только…. шоколадный напиток. Теплый. Сладкий. Ароматный.

А вот и несколько простых и вкусных рецептов:

⏺Белый кокосовый горячий шоколад с розовым перцем

Берем:
50 г белого шоколада
150 мл кокосового молока
пара капель ванильного экстракта
10–12 горошин розового перца

Что делаем:
Мелко рубим шоколад. Саму чашку также надо подогреть. Добавляем в кокосовое молоко 30–50 мл воды, доводим до кипения. Добавляем ваниль и шоколад, мешаем до растворения. Затем выливаем всё в горячую сухую чашку и посыпем перцем. Наслаждаемся!

⏺Шоколадный кофе мокка
Берем:
120 мл крепкого кофе (из машины или из турки)
100 мл цельного жирного молока
2 ст. л. какао-порошка без сахара
сахар по желанию
пара капель ванильного экстракта

Что делаем:
Молоко комнатной температуры смешиваем с какао, сахаром и ванилью. Помешивая, доводим до кипения. Одновременно варим кофе. Шоколадное молоко вливаем в высокую кружку, затем вливаем кофе. Можно красиво украсить сверху взбитыми сливками.

⏺Пряный горячий шоколад с ромом
Берем:
80 г горького (от 65% какао) шоколада
100 мл золотистого пряного рома
250 сливок жирностью 20%
коричневый сахар, по желанию
1 палочка корицы
1 бутон гвоздики
2–3 коробочки кардамона
полоски апельсиновой цедры для украшения

Что делаем:
Раскалываем палочку корицы, раздавливаем коробочки кардамона. Специи смешиваем со сливками и сахаром, на слабом огне доводим до кипения. Снимаем с огня, закрываем крышкой, накрываем толстым полотенцем и настаиваем 10 мин. Шоколад мелко рубим и всыпаем в горячие сливки. В жаропрочные бокалы вливаем ром, затем процеживаем и горячий шоколад. Можно украсить цедрой.

#горячиенапитки #горячийшоколад #какаосмаршмеллоу #рецепткакао
...

26 2

5 ЛУЧШИХ КНИГ О КУЛИНАРИИ
...

View

Янв 4

Open
5 ЛУЧШИХ КНИГ О КУЛИНАРИИ 1. 5 ЛУЧШИХ КНИГ О КУЛИНАРИИ

1. Гастрономическая энциклопедия Larousse Gastronomique
Это даже не книга. А 12 книг сразу. В энциклопедии собраны более 4000 понятий и свыше 3000 рецептов. 

2. «Кулинарная библия» Ирмы Ромбауэр 
Опубликованная впервые 1931 году, книга остается актуальной и невероятно популярной. Кроме того новые издания дополняются новыми рецептами. 

3. «Уроки французской кулинарии» Джулия Чайлд 
Это двухтомное издание стало настолько популярным, что в 2009 году был снят фильм «Джули и Джулия: Готовим счастье по рецепту», в котором главная героиня решает приготовить за год все блюда из знаменитой книги а это между прочим 524 рецепта). 

4. «How to Cook Everything» Марк Биттман
Книга рассказывает очень простыми словами об основах кулинарии. В ней содержится более 2000 рецептов. Да и само издание внушительных размеров. Лучший выбор для новичков.

5. «Кухня Джейми» Джейми Оливер
Книга-бестселлер от знаменитого шеф-повара. Подойдет для читателей с любым уровнем в готовке.

#кулинарныерецепты #кулинарныекниги #кулинарнаякнига #рецептынакаждыйдень

5 ЛУЧШИХ КНИГ О КУЛИНАРИИ

1. Гастрономическая энциклопедия Larousse Gastronomique
Это даже не книга. А 12 книг сразу. В энциклопедии собраны более 4000 понятий и свыше 3000 рецептов.

2. «Кулинарная библия» Ирмы Ромбауэр 
Опубликованная впервые 1931 году, книга остается актуальной и невероятно популярной. Кроме того новые издания дополняются новыми рецептами.

3. «Уроки французской кулинарии» Джулия Чайлд
Это двухтомное издание стало настолько популярным, что в 2009 году был снят фильм «Джули и Джулия: Готовим счастье по рецепту», в котором главная героиня решает приготовить за год все блюда из знаменитой книги а это между прочим 524 рецепта).

4. «How to Cook Everything» Марк Биттман
Книга рассказывает очень простыми словами об основах кулинарии. В ней содержится более 2000 рецептов. Да и само издание внушительных размеров. Лучший выбор для новичков.

5. «Кухня Джейми» Джейми Оливер
Книга-бестселлер от знаменитого шеф-повара. Подойдет для читателей с любым уровнем в готовке.

#кулинарныерецепты #кулинарныекниги #кулинарнаякнига #рецептынакаждыйдень
...

18 0

Пусть ваш 2021й будет ярким, ...

View

Янв 1

Open
Пусть ваш 2021й будет ярким, с Пусть ваш 2021й будет ярким, сочным и вкусным!
Поздравляем!🎉🎊

Пусть ваш 2021й будет ярким, сочным и вкусным!
Поздравляем!🎉🎊
...

30 1

НОВОГОДНИЙ СТОЛ В РАЗНЫХ ...

View

Дек 30

Open
НОВОГОДНИЙ СТОЛ В РАЗНЫХ СТ НОВОГОДНИЙ СТОЛ В РАЗНЫХ СТРАНАХ

Без предисловий и лишних слов хотим поделиться неожиданными блюдами, традиционными на новогоднем столе в других странах (да, не все едят оливье и картошку🙈)

🤍Вьетнам 
Свинина в кокосовом молоке или пирог бань чунг (в листья бамбука заворачивают смесь из риса и свинины и обжаривают)

💛Бельгия
Телячья колбаса с трюфелями, мясо вепря

🖤Испания, Португалия
Виноград. А в полночь надо съесть ровно 12 виноградин.

🧡Япония
Моти - пирожные из отварного риса с фруктами или кунжутом
А еще морская капуста, жареные каштаны и бобы

💚Польша
Ни одного мясного блюда. Зато обязательно рыба

💙Нидерланды
Пончики и жареные бобы

💜Германия
Тушеная капуста и сельдь. А также орехи и яблоки как символ изобилия

#новогодниеблюда #новогоднееменю #менюкновомугоду #рецептыновыйгод #интересноерядом

НОВОГОДНИЙ СТОЛ В РАЗНЫХ СТРАНАХ

Без предисловий и лишних слов хотим поделиться неожиданными блюдами, традиционными на новогоднем столе в других странах (да, не все едят оливье и картошку🙈)

🤍Вьетнам
Свинина в кокосовом молоке или пирог бань чунг (в листья бамбука заворачивают смесь из риса и свинины и обжаривают)

💛Бельгия
Телячья колбаса с трюфелями, мясо вепря

🖤Испания, Португалия
Виноград. А в полночь надо съесть ровно 12 виноградин.

🧡Япония
Моти - пирожные из отварного риса с фруктами или кунжутом
А еще морская капуста, жареные каштаны и бобы

💚Польша
Ни одного мясного блюда. Зато обязательно рыба

💙Нидерланды
Пончики и жареные бобы

💜Германия
Тушеная капуста и сельдь. А также орехи и яблоки как символ изобилия

#новогодниеблюда #новогоднееменю #менюкновомугоду #рецептыновыйгод #интересноерядом
...

24 0

НОВОГОДНЯЯ ИНДЕЙКА

...

View

Дек 29

Open
НОВОГОДНЯЯ ИНДЕЙКА Что пон НОВОГОДНЯЯ ИНДЕЙКА

Что понадобится:
(на 8 порций)
Индейка без потрохов - 1 шт
Клюква — 100 г (можно сушеную) 
Кислые яблоки — 2 Штуки 
Соевый соус — 10 мл 
Сливочное масло — 50 г 
Соль — По вкусу 
Перец — По вкусу 
Специи — По вкусу 
Мёд — 2-3 Ст. ложек (Для обмазывания) Горчица — 2 Ст. ложки (Для обмазывания) 

Как готовим:

1) Маринуем индейку: натираем её солью, перцем и специями, такими, какие вы любите. Ставим в холодильник на всю ночь, чтобы хорошенько пропиталась. 

2) Утром берем стерильный шприц и наполняем соевым соусом. Проколите им индейку со всех сторон. Распределяйте соевый соус равномерно по всей индейке. 

3) Подготавливаем начинку. Нарезаем кислые яблоки на небольшие дольки и убираем сердцевину. Замачиваем клюкву. Греем сковородку на сливочном масле и недолго обжариваем на ней яблоки и клюкву.

4) Кладем индейку в форму для запекания, предварительно положив туда фольгу. Фаршируем тушку кусочками яблок и клюквой. Также положите чуть-чуть сливочного масла. Зашейте брюхо индейки и заверните её в фольгу.

5) В нагретую до 180 градусов духовку ставим индейку запекаться на 2 часа. После этого достаньте её из духовки и обмажьте смесью из мёда и горчицы, а затем опять отправляйте в духовку на 1 час. 

Приятного аппетита! 

Еще больше вкусных рецептов у нас на сайте gurman.io (ссылка в шапке профиля)!

#горячиеблюда #рецептынановыйгод #индейкарецепты #рецептыиндейки #новогоднийстол #новогодниерецепты

НОВОГОДНЯЯ ИНДЕЙКА

Что понадобится:
(на 8 порций)
Индейка без потрохов - 1 шт
Клюква — 100 г (можно сушеную)
Кислые яблоки — 2 Штуки
Соевый соус — 10 мл
Сливочное масло — 50 г
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Специи — По вкусу
Мёд — 2-3 Ст. ложек (Для обмазывания) Горчица — 2 Ст. ложки (Для обмазывания)

Как готовим:

1) Маринуем индейку: натираем её солью, перцем и специями, такими, какие вы любите. Ставим в холодильник на всю ночь, чтобы хорошенько пропиталась.

2) Утром берем стерильный шприц и наполняем соевым соусом. Проколите им индейку со всех сторон. Распределяйте соевый соус равномерно по всей индейке.

3) Подготавливаем начинку. Нарезаем кислые яблоки на небольшие дольки и убираем сердцевину. Замачиваем клюкву. Греем сковородку на сливочном масле и недолго обжариваем на ней яблоки и клюкву.

4) Кладем индейку в форму для запекания, предварительно положив туда фольгу. Фаршируем тушку кусочками яблок и клюквой. Также положите чуть-чуть сливочного масла. Зашейте брюхо индейки и заверните её в фольгу.

5) В нагретую до 180 градусов духовку ставим индейку запекаться на 2 часа. После этого достаньте её из духовки и обмажьте смесью из мёда и горчицы, а затем опять отправляйте в духовку на 1 час.

Приятного аппетита!

Еще больше вкусных рецептов у нас на сайте gurman.io (ссылка в шапке профиля)!

#горячиеблюда #рецептынановыйгод #индейкарецепты #рецептыиндейки #новогоднийстол #новогодниерецепты
...

28 0

НЕ ТОЛЬКО ВКУСНО, НО И ...

View

Дек 28

Open
НЕ ТОЛЬКО ВКУСНО, НО И КРАСИ НЕ ТОЛЬКО ВКУСНО, НО И КРАСИВО 🤩

Сегодня делимся вдохновением. Подборка самых красивых новогодних столов. 

На самом деле это только кажется сложным, украсить праздничный стол. 
Главное - определиться с общей цветовой гаммой. 

В целом вот основные советы:
🎉никакой пластиковой посуды
🎈не перегружайте стол тарелками с блюдами. Лучше несколько раз встать и сходить на кухню, чтобы положить добавки 
🔥особую атмосферу придадут свечи по центру стола 
🎄сейчас очень актуальна так называемая двойная скатерть - то есть узкая контрастная дорожка поверх основной скатерти
🥂напишите небольшие открыточки с пожеланиями для гостей и разложите на тарелки 

#полезныесоветыдлядома #украшаемстол #новогоднийстол

НЕ ТОЛЬКО ВКУСНО, НО И КРАСИВО 🤩

Сегодня делимся вдохновением. Подборка самых красивых новогодних столов.

На самом деле это только кажется сложным, украсить праздничный стол.
Главное - определиться с общей цветовой гаммой.

В целом вот основные советы:
🎉никакой пластиковой посуды
🎈не перегружайте стол тарелками с блюдами. Лучше несколько раз встать и сходить на кухню, чтобы положить добавки
🔥особую атмосферу придадут свечи по центру стола
🎄сейчас очень актуальна так называемая двойная скатерть - то есть узкая контрастная дорожка поверх основной скатерти
🥂напишите небольшие открыточки с пожеланиями для гостей и разложите на тарелки

#полезныесоветыдлядома #украшаемстол #новогоднийстол
...

22 0
Показать больше...

ТОП Категории

Готовим с "Махеевъ"

Готовим с "Махеевъ"

Салаты

Салаты

Супы

Супы

Паста

Паста

ТОП Кухни

Беларусь

Беларусь

Россия

Россия

Украина

Украина

Восток / Азия

Восток / Азия

Последние Статьи

  • К вечеринке готовы!
  • Ближе к Италии
  • Осень — лучшее время для супа
  • Яблочный сезон
  • ВЕГЕТАРИАНСТВО КАК ОБРАЗ ЖИЗНИ
  • Наши контакты
  • Приложения и положения
  • О проекте

Разработано "codice.ru"

    Присоединяйся: